Ароматные подушечки к чаю: вкус из детства на скорую руку

Как можно порадовать своих близких? Просто приготовьте им что-нибудь вкусное. Хотите простой, но вкусный рецепт? Держите: подушечки к чаю быстрого теста. Получаются они очень сочными и вкусными.

Вы знаете этот вкус с детства: чем-то похоже на хворост. Подушечки можно подавать с чаем: посыпав пудрой, полив вареньем или даже сгущенным молоком. Быстро, вкусно и по-домашнему! Это все о нашей выпечке.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 грамм пшеничной муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка цедры лимона;
  • 50 грамм мягкого сливочного масла;
  • 1 столовая ложка 20%-ной сметаны;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • сахарная пудра или другие топпинги;
  • растительное масло – для жарки.

Как приготовить вкусные подушечки к чаю

  1. Смешиваем просеянную пшеничную муку, цедру лимона и разрыхлитель. Когда будете натирать цедру на мелкой терке, делайте все очень аккуратно: чтобы не попала белая прослойка, иначе выпечка будет горчить.
  2. Совет. Как сделать разрыхлитель своими руками, смотрите по ссылке.
  3. В емкость отправляем мягкое сливочное масло, сметану (у меня домашняя сметана), куриное яйцо, сахарный песок. Также добавляем ванильный сахар. Взбиваем все миксером.
  4. Постепенно вводим сухую смесь и начинаем замешивать тесто.
  5. Готовое тесто заворачиваем пищевой пленкой или кладем в полиэтиленовый пакет, ставим охлаждаться на 20 минут в холодильник.
  6. Охлажденное тесто вынимаем из холодильника, посыпаем поверхность стола мукой и начинаем раскатывать пласт. Толщина пласта примерно равна 5-7 миллиметрам.
  7. Нарезаем пласт на квадратики, толщиной 1,5-2 сантиметра.
  8. Квадратики нужно обжарить на сковороде со всех сторон, до образования золотистой корочки. Необходимо использовать много растительного масла.
  9. Обжаренные подушечки выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишний жир.
  10. Остужаем наши подушечки и посыпаем сахарной пудрой. Подаем на стол.

Вкуснейшие воздушные подушечки  к чаю никого не оставят равнодушными. Несмотря на то, что готовятся они в большом количестве масла, получаются совсем не жирными. Лучше всего подавать их с каким-нибудь топпингом: например, со сгущенкой или шоколадом. Хотите еще больше вкусных домашних рецептов? На нашем сайте «Девчата» вы найдете много полезного.

Ароматные подушечки к чаю: вкус из детства на скорую руку

Приятного вам чаепития.
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.