Баклажаны с грибным вкусом: потрясающе вкусная закуска

Предлагаю вам рецепт потрясающе вкусной закуски, которая уже много лет является хитом летнего сезона. Баклажаны с грибным вкусом – это невероятно аппетитное, вкусное и ароматное блюдо, которое способно украсить любой стол.

Всего из трех продуктов, за небольшой промежуток времени, можно создать бесподобный шедевр, способный поразить любого гурмана. Закуска с ароматом грибов (хотя там их даже не наблюдается) станет любимым блюдом у членов вашей семьи: обязательно попробуйте.

Необходимые ингредиенты:

  • 0,5 килограмма баклажанов;
  • два сырых куриных яйца;
  • одна головка репчатого лука;
  • половина чайной ложки гранулированного чеснока;
  • специи – по вкусу;
  • растительное масло (какое предпочитаете);
  • небольшой пучок зеленого укропа.

Как приготовить баклажаны с грибным вкусом

  1. Одну крупную луковицу очищаем, промываем и нарезаем тонкими четверть кольцами.
  2. У чистых баклажанов отрезаем хвостики и нарезаем их сначала вдоль, на пластинки, толщиной примерно 5-7 миллиметров.
  3. Затем режем поперек, брусочками.
  4. На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла (у меня ароматное домашнее масло) и выкладываем лук.
  5. Пока лук обжаривается на медленном огне, берем миску и вбиваем в нее куриные яйца. Перемешиваем их венчиком, солим и перчим по вкусу, добавляем гранулированный чеснок. Еще раз все размешиваем.
  6. В большую миску пересыпаем баклажаны, заливаем их яичной смесью, тщательно перемешиваем.
  7. Когда лук станет полупрозрачным, выкладываем в сковороду баклажаны и обжариваем их до готовности.
  8. За это время можно мелко нарезать небольшой пучок укропа.
  9. Как только блюдо будет готово, посыпаем его зеленью, украшаем маринованными грибами (рецепт приготовления есть на нашем сайте) и подаем на стол.

Баклажаны с грибным вкусом станут отличной теплой или холодной закуской на любом столе. Их можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к гарниру из картофеля. Другие рецепты блюд из сезонных овощей смотрите на нашем сайте «Девчата»: нам есть, что вам предложить.

Баклажаны с грибным вкусом: потрясающе вкусная закуска

Приятного всем аппетита и отличного настроения.
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.