Бесподобный пирог «Яблочная волна»: делаем на скорую руку

Попробовав бесподобный пирог «Яблочная волна» один раз, будете готовить его всегда! Очень мало теста, но много яблок! Я его еще называю пирог с яблоками на скорую руку: очень выручает, когда гости на пороге!

Невероятно вкусное творожное тесто:  нежная и ароматная выпечка. Это мой любимый рецепт яблочного пирога! Надеюсь, что ваша семья его тоже оценит по достоинству.

Необходимые ингредиенты:

  • пшеничная мука – 200-250 грамм,
  • творог – 200 грамм,
  • масло сливочное (мягкое) – 100 грамм,
  • куриное яйцо – 1 штука,
  • соль – щепотка,
  • сахарный песок – 30 грамм,
  • экстракт ванили – 1 чайная ложка,
  • разрыхлитель – 5 грамм.

Для начинки:

  • яблоки (средние) – 3 штуки,
  • сахар – 40 грамм,
  • корица – 1 чайная ложка,
  • лимонный сок – 1 столовая ложка.

Как приготовить бесподобный пирог «Яблочная волна»

  1. В миску выкладываем творог, мягкое сливочное масло, яйцо, соль, сахар, ваниль и все хорошо перемешиваем ложкой до однородной консистенции.
  2. В массу добавляем часть просеянной пшеничной муки, смешанной с разрыхлителем, перемешиваем.
  3. Добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто руками: оно получается мягким и не липнет к рукам.
  4. Тесто кладем в пакет и отправляем в холодильник на 10-15 минут.
  5. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Каждое яблоко разрезаем на 8 долек, кладем в миску.
  6. Дольки яблок поливаем лимонным соком, перемешиваем.
  7. Тесто раскатываем в пласт: толщиной 2-3 миллиметра.
  8. Противень накрываем пергаментом, переносим на него тесто с помощью скалки (накручиваем тесто на скалку).
  9. Тесто не расправляем на противне, а, наоборот, поднимаем его и сооружаем морщинки, волны: в хаотичном порядке.
  10. По краям теста делаем бортик, поднимаем и слегка закрепляем, чтобы потом яблочный сок не вытекал.
  11. В ямочки или выемки в тесте выкладываем кусочки яблок в любом порядке.
  12. Сахар смешиваем с корицей и посыпаем яблоки.
  13. Ставим в разогретую духовку (до 190 градусов) на 30-35 минут.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и украшаем веточками мяты (как на фото). Бесподобный пирог «Яблочные волны» очень легкий и вкусный! Выпечка на скорую руку. Нежное творожное тесто и яблоки с корицей: оторваться невозможно!  Умеренная сладость и свежесть яблок – просто чудо, а не пирог! Еще больше рецептов интересной выпечки смотрите на нашем сайте «Девчата»: готовьте с удовольствием.

Бесподобный пирог «Яблочная волна»: делаем на скорую руку

Приятного всем чаепития.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.