Биг Мак из кабачков и овощей: для тех, кто не ест мучные блюда

Предлагаю закуску или ужин для тех, кто соблюдает диету или по каким-то другим причинам не употребляет в пищу мучные изделия: Биг Мак из кабачков и овощей.  Кабачки в этом блюде прекрасно заменяют хлеб, а в дополнении с помидорами, зелень и сыром получается превосходный вкус и аромат.

Кабачковый бутерброд – это не только вкусно и сытно, но и невероятно полезно. Легкий сметанный соус сделает закуску более пикантной, яркой и ароматной. Процесс создания сего шедевра быстрый и легкий: самое сложное – это дождаться, пока Биг Мак остынет.

Необходимые ингредиенты:

  • один килограмм молодых кабачков;
  • 5-6 штук небольших помидоров;
  • шесть столовых ложек домашнего майонеза или сметаны;
  • три зубчика чеснока;
  • один пучок укропа;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • соль – по вкусу.

Как приготовить Биг Мак из кабачков и овощей

  1. Кабачки промываем, обсушиваем и убираем кончики. Нарезаем их на кружочки, толщиной примерно 1,5 сантиметра.
  2. Спелые плотные томаты тоже режем кружочками, но толщиной примерно один сантиметр.
  3. Кабачки складываем в миску, солим и хорошо перемешиваем.
  4. Большой пучок укропа мелко рубим ножом.
  5. Сметану или домашний майонез (рецепты их приготовления смотрите по ссылке) выкладываем в отдельную посуду.
  6. Натираем туда же на мелкой терке чеснок (его можно и через пресс пропустить).
  7. Отправляем в сметану измельченный укроп, солим и перчим по вкусу, тщательно размешиваем.
  8. Твердый сыр натираем на мелкой терке (в отдельную тарелку).
  9. Противень смазываем растительным маслом, застилаем бумагой для выпечки или специальным силиконовым ковриком.
  10. Биг Мак собираем в такой последовательности: кружочек кабачка, соус из сметаны и зелени, кружочек помидора, соус, кружочек кабачка, опять соус, кружочек помидора – его уже посыпаем сыром. Таким способом собираем все башенки.
  11. Отправляем противень с заготовками в духовку, разогретую до 170 градусов, на 20-25 минут.

Биг Мак из кабачков и овощей остужаем, украшаем листиками базилика и подаем на стол. Это блюдо станет незаменимым для тех, кто соблюдает диету и не ест мучные изделия. Другие рецепты полезных блюд (и не только) вы найдете на нашем сайте «Девчата»: готовьте на здоровье.

Биг Мак из кабачков и овощей: полезные бутерброды из духовки

Приятного всем аппетита и легкого лета.
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.