Гнезда из фарша с грибами: рецепт быстрого обеда

Хотите получить рецепт быстрого, а главное, вкусного обеда? Тогда ловите – гнезда из фарша с грибами. Такие гнездышки сделать очень легко и просто. Их приготовление занимает, примерно, 40 минут.

Если надоели обычные котлеты, то это блюдо точно подойдет для вас. Гнездышки аппетитные, сытные, сочные и ароматные. Их любят кушать как взрослые, так и детки: так что, равнодушных не останется.

Необходимые ингредиенты:

  • 700 грамм фарша;
  • 1 яйцо;
  • 1 небольшая луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1⁄2 чайной ложки соли;
  • молотый перец;
  • 1 ломтик черного хлеба;
  • 300 грамм грибов;
  • зелень добавляем по вкусу;
  • 100 грамм твердого сыра.

Гнезда из фарша с грибами: рецепт приготовления быстрого обеда

  1. От ломтика хлеба отрезаем корочки (они нам в этом рецепте не понадобятся, можно сделать из них сухарики) и замачиваем его в молоке.
  2. Пока хлеб замачивается, в блендере измельчаем луковицу.
  3. Добавляем в блендер чеснок и набухший хлеб. Измельчаем все вместе до однородного состояния.
  4. Берем фарш (любой на ваш вкус), выкладываем в миску, отправляем к нему измельченную в блендере массу.
  5. Все солим и перчим по вкусу, вбиваем туда яйцо.
  6. Перемешиваем и отбиваем готовый фарш.
  7. Для начинки режем кубиками свежие шампиньоны.
  8. Нагреваем сковороду, вливаем в нее растительное масло и обжариваем грибы до испарения жидкости.
  9. Грибы солим и перчим по вкусу. Также, по желанию, можно добавить репчатый лук.
  10. Обжариваем до золотистой корочки и снимаем с огня.
  11. Режем зелень и добавляем ее к грибам. Начинка готова.
  12. Из фарша формируем колобки: весом, примерно, 100 грамм. Перекладываем на противень, смазанный растительным маслом (или застеленный пергаментной бумагой).
  13. Стаканом или рукой делаем в них углубления.
  14. В углубления выкладываем начинку.
  15. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку сначала на 20 минут.
  16. В это время на крупной терке трем сыр.
  17. Достаем колобки, посыпаем их сыром и ставим в духовку еще на 10-15 минут: доводим до готовности. Наши гнезда готовы.

Такие гнезда из фарша с грибами может приготовить каждая хозяйка: никакой особой подготовки не потребуется. Их можно делать из любого фарша: говяжьего, свиного куриного – в общем, на ваш вкус. В любом случае они получатся нежными, сочными и очень вкусными. Еще больше рецептов вы можете найти на нашем сайте «Девчата»: на любой вкус и кошелек.

Гнезда из фарша с грибами: рецепт очень быстрого обеда

Приятного всем аппетита.
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.