Изумительные мясные отбивные: вкусная закуска с маленьким секретом

Представляем вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления мясного блюда! Мясные отбивные получаются невероятно вкусными, сочными, мягкими и нежными! Мужчины будут в восторге! Всегда мало, сколько не приготовишь! Секрет приготовления узнаете чуть позже: когда дочитаете статью до конца!

Но ничего сверхъестественного я вам не открою: все легко, просто и достаточно быстро! Нежное сочное мясо отлично сочетается со свежими овощами и гарниром из картофеля. Ужин за несколько минут? Да без проблем!!!

Необходимые ингредиенты:

  • мясо – один килограмм (лучше всего подойдет свинина),
  • чеснок – 3 зубчика,
  • готовая горчица – 2 чайных ложки,
  • соль, черный молотый перец – по вкусу,
  • сырые куриные яйца – 6 штук,
  • пшеничная мука – 150 грамм,
  • растительное масло – для жарки.

Как приготовить изумительные мясные отбивные

  1. Мясо промываем, обсушиваем бумажными полотенцами, разрезаем на порционные куски. Затем накрываем пищевой пленкой и отбиваем. У нас должны получиться тонкие пластины мяса.
  2. Горчицу смешиваем с пропущенным через пресс чесноком. Готовую горчицу можно купить в магазине или сделать в домашних условиях из сухого порошка. Ее количество регулируйте на свой вкус.
  3. Теперь мясо выкладываем в миску слоями, солим, перчим и промазываем (даже, скорее, натираем) каждый кусок смесью горчицы с чесноком! Это и есть секрет!
  4. Мясо пропитывается этой смесью и потому получается сочным, нежным, мягким. Мясо можно замариновать и заранее, убрать в холодильник.
  5. Взбиваем яйца с солью. Куски мяса, по одному, обваливаем в пшеничной муке с обеих сторон, потом в яйцах, потом снова в муке и снова в яйцах. Получается двойной кляр.
  6. Отбивные обжариваем на среднем огне, в растительном масле, на разогретой сковороде: с обеих сторон, до золотистой корочки.
  7. Совет. Если будете использовать, как и я, ароматное домашнее масло, то безо всяких усилий сможете создать несколько шедевров: ведь масло имеет пять вкусов.

Как передать словами невероятный вкус таких аппетитных отбивных? Никак!!! Надо просто взять и приготовить на ужин мясо по нашему рецепту! Мясные отбивные отлично сочетаются с гарниром из запеченного или жареного картофеля. Минимум усилий, времени и продуктов: и желанный ужин вам обеспечен! Другие рецепты, способные облегчить жизнь каждой хозяюшки, вы найдете на нашем сайте «Девчата».

Изумительные мясные отбивные

Приятного аппетита!
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.