Изумительный соус «Ранч»: любой салат превратится в праздник

Летом во многих кафе и ресторанах можно увидеть на столе, при заказе блюд из рыбы или мяса, изумительный соус «Ранч». Он отлично сочетается с любыми продуктами, подходит для заправки салатов. Соус легко и просто можно сделать в домашних условиях: и наслаждаться его ярким вкусом и ароматом.

Он настолько неповторимый, что превращает любое блюдо в настоящий шедевр. В моей семье соус едят и с запеченными овощами, и с мясными блюдами, и даже рыбу поливают: нереально вкусно получается. Рекомендую вам тоже приготовить и попробовать: обещаю – в восторге будут все.

Необходимые ингредиенты:

  • 100 грамм домашнего майонеза;
  • 100 грамм сметаны;
  • 100 миллилитров кефира;
  • чайная ложка 6% уксуса;
  • чайная ложка Вустерского соуса;
  • две столовых ложки рубленой зелени петрушки;
  • одна столовая ложка рубленого укропа;
  • одна чайная ложка гранулированного сушеного лука;
  • половина чайной ложки гранулированного сушеного чеснока;
  • по половине чайной ложки соли и сахара;
  • четверть чайной ложки черного молотого перца.

Как приготовить изумительный соус «Ранч»

  1. Заранее приготовьте домашний майонез: вы можете посмотреть по ссылке на нашем сайте, как его сделать буквально за пару минут (или воспользоваться своим любимым рецептом).
  2. Совет. Если будете использовать соус сразу, то уксус в него можно не добавлять и использовать свежую зелень. Если же хотите сделать заправку впрок (она хранится до 10 дней), уксус нужен обязательно, а вместо свежей зелени надо будет взять сушеную: и укроп (одну чайную ложку), и петрушку (одну столовую ложку).
  3. В миску выкладываем домашний майонез, густую домашнюю сметану и вливаем кефир: эти три ингредиента берутся в равных пропорциях.
  4. Совет. Чтобы соус содержал меньше калорий, можете использовать сметану и кефир с низким процентом жирности.
  5. Вливаем туда же 6% уксус (любой, какой есть у вас дома), вустерский соус (он продается в крупных супермаркетах) и всыпаем все специи.
  6. Все тщательно размешиваем венчиком, до однородного состояния.
  7. Совет. Если любите более густой соус, тогда вместо кефира лучше использовать натуральный густой йогурт: его можно за 12 часов приготовить в домашних условиях или купить в магазине.
  8. Миску с соусом накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник: минимум на 2 часа.
  9. Тот соус, который не используете сразу, перелейте в баночку, закройте крышкой – и храните в холодильнике.

Изумительный соус «Ранч» подходит не только для заправки салатов: он отлично сочетается с мясом и рыбой, облагораживает вкус любого овощного блюда. Попробуйте: в летний период такая вкуснятина станет настоящим спасением — соус легкий, ароматный и невероятно аппетитный. На нашем сайте «Девчата» есть и другие рецепты отличных соусов: заходите, выбирайте – и делайте свою жизнь ярче.

Изумительный соус «Ранч»: для салатов, мяса, рыбы и овощей

Приятного всем аппетита и отличного настроения.
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.