Картофельная запеканка с мясными фрикадельками: простое, но интересное блюдо

Казалось бы, самые простые продукты, но блюдо получается очень вкусное, интересное и сытное! картофельная запеканка с мясными фрикадельками – это вариант быстрого ужина или второго на обед. Нам понадобятся два основных ингредиента: картофель и фарш!

Приготовить очень просто: пока варится картофель, обжариваем фрикадельки. А потом за нас будет работать духовка!  Замечательный рецепт для приготовления обеда или ужина для всей семьи на скорую руку: занятые хозяюшки его оценят по достоинству! Попробуйте обязательно!

Необходимые ингредиенты:

  • любой мясной фарш – 400 грамм,
  • репчатый лук – 1 штука,
  • картофель – 500 грамм,
  • сливочное масло – 30 грамм,
  • молоко любой жирности – 50 миллилитров,
  • томатная паста – 50-60 грамм,
  • теплая вода – 50-60 миллилитров,
  • твердый сыр – 70 грамм,
  • соль, сахар, орегано, чеснок, черный молотый перец – по вкусу.

Картофельная запеканка с мясными фрикадельками: как приготовить

  1. Сначала очищаем картошку, кладем ее в кастрюлю и отвариваем до готовности (не забудьте посолить по вкусу).
  2. А пока картофель варится, подготовим мясной фарш для фрикаделек. Пропускаем лук через мясорубку, добавляем его в мясной фарш, солим, перчим, хорошо перемешиваем.
  3. Мокрыми руками формируем фрикадельки и обжариваем их в растительном масле: со всех сторон, до золотистого цвета.
  4. Отварной картофель мнем, добавляем в него теплое молоко, сливочное масло, соль, хорошенько взбиваем.
  5. В форму, смазанную растительным маслом, выкладываем ровным слоем картофельное пюре. В пюре выкладываем фрикадельки, вдавливая внутрь.
  6. Для заливки запеканки готовим соус. В теплую воду кладем соль, размешиваем, а потом вливаем ее постепенно в томатную пасту.
  7. В этот соус кладем чеснок (пропущенный через пресс), черный молотый перец, орегано, сахар. Все специи регулируйте по вкусу.
  8. Перемешиваем и заливаем блюдо. Сверху посыпаем тертым сыром.
  9. Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Запеканка готова!

Сыр создает румяную корочку, соус придает особую пикантность и красивый аппетитный вид блюду! Сверху можно добавить рубленную зелень. Красота и вкуснота в одном флаконе – это картофельная запеканка с мясными фрикадельками! Дополните ужин маринованными лесными опятами – и получите бурю восторженных отзывов в свой адрес. После чего добро пожаловать на наш сайт «Девчата»: за новыми рецептами потрясающих блюд.

Картофельная запеканка с мясными фрикадельками: простое, но интересное блюдо

Приятного всем аппетита и отличного настроения.
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.