Картофельная запеканка «Хочу добавки»: объедение на скорую руку

Предлагаем вам рецепт приготовления вкуснейшего ужина за считанные минуты: картофельная запеканка «Хочу добавки».  Готовится запеканка на скорую руку, быстро. А если еще и помощник будет для нарезки продуктов, то будет еще быстрее! Вкус тоже удваивается!

Запеканка получается нежной, ароматной, с легкими нотками копченостей: пальчики оближешь. Сливочная заливка под сырной корочкой только усиливают вкус и делают его пикантным. Поэтому за столом вам все дружно скажут: «Хочу еще!»

Необходимые продукты:

  • картофель – 2 килограмма,
  • колбаса (вареная + кусочек копченой) – 500 грамм (или ветчина),
  • помидоры – 2 штуки,
  • твердый сыр – 200 грамм,
  • растительное масло – 1 столовая ложка,
  • зелень, соль, перец.

Для заливки:

  • куриные яйца – 5-6 штук,
  • сливки (любой жирности) – 200 миллилитров (можно молоко),
  • соль, перец (или любимые специи),
  • томатная паста – 1 чайная ложка.

Картофельная запеканка «Хочу добавки»: как приготовить на скорую руку

  1. Картофель, очищенный от кожуры и нарезанный крупными дольками, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту.
  2. Варим после закипания 5 минут, сливаем воду, выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
  3. Совет. Используйте для смазывания ароматное домашнее масло с травами: запеканка будет еще вкуснее.
  4. Нарезаем колбасу (не обязательно ветчину, можно любую, хорошо если есть небольшой кусочек копченной колбаски) маленькими кубиками.
  5. Твердым сыр трем на крупной терке.
  6. Помидоры промываем, обсушиваем, режем полукольцами.
  7. Готовим заливку. В миску вбиваем куриные яйца, выливаем туда же сливки любой жирности (можно их заменить молоком).
  8. Добавляем соль, перец (или любимые специи, по вкусу), кладем томатную пасту, и все перемешиваем. Заливку выливаем на картофель.
  9. Сверху все посыпаем колбасой, раскладываем кружочки помидоров и отправляем противень в разогретую духовку (до 180 градусов) на 20 минут.
  10. Спустя это время достаем противень, посыпаем всю поверхность сыром, и снова ставим в духовку: еще на 10 минут.
  11. Готовое блюдо посыпаем нарезанной зеленью: и такой красотой и вкуснятиной угощаем всю семью (или же гостей)!

Вам очень понравится этот рецепт: картофельная запеканка «Хочу добавки»! Недорого, минимум времени на приготовление, вкусно и много! Что еще надо хозяйке?! Только дополнить ужин ароматным салатом из свежих овощей или острой аджикой. Или выставить на стол любую другую закуску, которая будет сочетаться с запеканкой. Рецепты, которые вам в этом помогут, есть на нашем сайте «Девчата»: заходите, выбирайте и готовьте с удовольствием.

Картофельная запеканка «Хочу добавки»: объедение на скорую руку

Приятного всем аппетита и отличного вечера в кругу семьи.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.