Картофельные блины с луком: сытные и аппетитные

Блинчики можно приготовить из, практически, любых, даже самых необычных ингредиентов. Например, сделать картофельные блины с луком. Но не нужно путать их с драниками, так как есть некоторое отличие. Сегодняшний вариант по внешнему виду  похож на обычные блины, а по вкусу напоминает драники.

Однако, отличие в том, что в последние добавляют минимум муки, а картошку трут на крупной терке. Здесь же муки добавляется столько, сколько кладут и в обычные блинчики, а картофель не трут на терке, а измельчают до однородной массы. Несмотря ни на что, блюдо получается очень сытным и аппетитным.

Необходимые ингредиенты:

  • 300 г сырого картофеля;
  • 120 г муки;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 100 миллилитров молока;
  • 100 миллилитров горячей воды;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1⁄2 чайной ложки соли;
  • черный молотый перец по вкусу.

Как приготовить картофельные блины с луком

  1. Сырой картофель очищаем от кожуры, промываем и режем на небольшие кусочки.
  2. Луковицу также очищаем от шелухи и нарезаем средними кубиками.
  3. В миску картошкой отправляем целые зубчики чеснока, очищенные от шелухи: резать их не надо.
  4. Все ингредиенты измельчаем блендером до образования однородной консистенции.
  5. В полученную массу добавляем сырое куриное яйцо, вливаем теплое молоко, солим по вкусу, тщательно размешиваем венчиком.
  6. Туда же просеиваем пшеничную муку, и все перемешиваем, чтобы не было комочков.
  7. Затем тонкой струйкой вливаем горячую воду и опять быстро перемешиваем венчиком.
  8. Добавляем растительное масло, размешиваем: и, можно считать, что тесто готово.
  9. Сковороду разогреваем и смазываем растительным маслом (я пользуюсь силиконовой кисточкой, очень удобно).
  10. Выпекаем блины на сковороде, как обычно, с двух сторон.

Картофельные блины с луком получаются тонкими и ажурными. Они очень вкусные и сытные, по вкусу напоминают знакомые всем драники. Блинчики можно подавать со сметаной, либо с каким-нибудь соусом. Приготовьте это блюдо своей семье: и все останутся довольны. Заходите на наш сайт «Девчата», сохраняйте себе еще больше рецептов вкусных блюд. Также на нашем сайте вы найдете полезные советы по садоводству и рукоделию.

Картофельные блины с луком: очень сытные и аппетитные

Приятного всем аппетита.
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.