Картофельные гнезда с начинкой из сыра и бекона: и вкусно, и красиво

Мне очень нравится этот рецепт: картофельные гнёзда с начинкой из сыра и бекона. Вы не представляете, как получается вкусно и красиво! Очень оригинальная подача! Готовится блюдо быстро и несложно! Вот так картофель – скажут ваши гости! А когда попробуют, просто ахнут от восторга!

Без картофеля (в любом варианте) не обходится ни одно застолье: так почему бы его не подать вот в таком виде? Тем более, что дополнить подобную закуску можно многими блюдами: и салатами, и овощами, и соленой рыбкой. Отправляемся на кухню?

Необходимые ингредиенты:

  • картофель (отварной) – 7 00 грамм (5 штук),
  • куриные яйца – 2 штуки,
  • твердый сыр – 100 грамм,
  • бекон (ветчина) – 100 грамм,
  • сливочное масло – 70 грамм,
  • орехи (измельченные) – 50 грамм,
  • зелень петрушки,
  • перец чёрный молотый – 1 чайная ложка,
  • чеснок (молотый) – 1 столовая ложка.

Как приготовить картофельные гнезда с начинкой

  1. Картофель очищаем от кожуры, заливаем водой, солим и варим до готовности.
  2. Отварной картофель разминаем в пюре, добавляем сливочное масло, чеснок, перец и нарезанную петрушку.
  3. Перемешиваем, отправляем в картофельное пюре яйца, орехи и снова перемешиваем. Пюре должно получиться без комочков.
  4. Твердый сыр трем на крупной терке, бекон нарезаем мелкими кубиками.
  5. Картофель перекладываем в кондитерский мешок.
  6. Противень застилаем пергаментом, можно смазать его специальной антипригарной эмульсией.
  7. Картофель укладываем на противень гнездами: сначала формируем дно, затем делаем стенки. Три-четыре ряда вполне будет достаточно.
  8. Полученные заготовки сначала заполняем беконом, затем сыром.
  9. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку: на 15 минут.

Перед подачей к столу, картофельные гнезда с начинкой перекладываем на тарелочку и посыпаем нарезанной петрушкой. Блюдо вкусное, оригинальное! Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном. Отличным дополнением станут легкие салаты, маринованные овощи или закуска из селедки. Все рецепты приготовления перечисленных блюд вы найдете на нашем сайте «Девчата».

Картофельные гнезда с начинкой из сыра и бекона

Приятного аппетита и праздничного настроения.
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.