Крошка картошка с пикантной начинкой: рецепт запеченного картофеля

Запеченный картофель в стиле крошка картошка, с пикантной начинкой, понравится всем любителям фастфуда. Этот вариант быстрого перекуса уже довольно прочно вошел в наше меню. Но мало кто знает, что запеченный картофель можно приготовить и в домашних условиях: будет намного вкуснее и полезнее.

Картошка с начинкой из бекона и брынзы настолько вкусная, ароматная, нежная, что оторваться невозможно. Кстати, начинку вы можете сделать любую другую: вариантов множество. Подают картофель с любимым соусом, салатом из свежих овощей. Закуску можно взять с собой на природу (или там же ее приготовить).

Необходимые ингредиенты:

  • два крупных клубня картофеля;
  • три зубчика чеснока;
  • 4 ломтика бекона;
  • 150 грамм брынзы;
  • оливковое масло;
  • зелень – по вкусу;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Крошка картошка с пикантной начинкой: пошаговый рецепт

  1. Крупные клубни картофеля тщательно промываем, обсушиваем и смазываем маслом.
  2. Заворачиваем каждую картошку в фольгу (плотно), смазанную маслом: в два-три слоя.
  3. Отправляем картофель в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-50 минут.
  4. Сами в это время подготовим начинку. Небольшой пучок зеленого укропа промываем, обсушиваем и рубим ножом. При желании, вы можете использовать любую другую зелень.
  5. Очищенные зубчики чеснока натираем на мелкой терке.
  6. Сырой или копченый бекон нарезаем очень маленькими кубиками, обжариваем на сухой сковороде в течение 1-2 минут.
  7. В небольшую миску выкладываем брынзу, нарезанную кубиками. Добавляем в нее зелень и чеснок, разминаем все вилкой до однородности.
  8. Отправляем туда же обжаренные кусочки бекона, перемешиваем.
  9. Запеченный картофель вынимаем из фольги, разрезаем крест-накрест, заполняем начинкой.
  10. Подаем картошку на стол с острым соусом и салатом из свежих овощей: пальчики оближешь.

Крошка картошка с пикантной начинкой станет интересным вариантом ужина или быстрого перекуса. Кстати, картофель можно запечь и на костре, когда пойдете на пикник. Начинку меняйте на свой вкус: фантазия только приветствуется. Еще больше разнообразных рецептов смотрите на нашем сайте «Девчата».

Крошка картошка с пикантной начинкой

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.