Курица с овощами по-мексикански: отличный ужин за 30 минут

Ну, а почему бы и не по-мексикански? Замечательный рецепт! Ужин для всей семьи, так скажем, средней тяжести! После трудового дня курица с овощами по-мексикански самое то, чтобы и силы восстановить, и не перезагрузиться на ночь! Еще страшилок нам не хватало!

Готовить не сложно, быстро: 30 минут, и самый вкусный ужин – на столе! Курочка получается сочная, ароматная! Мягкое нежное куриное филе и большое количество овощей – бесподобный вкус. Можно подать и с гарниром, и без него: все зависит от предпочтений вашей семьи!

Необходимые ингредиенты:

  • куриное филе – 600 грамм,
  • фасоль отварная (или консервированная) – 300 грамм,
  • кукуруза консервированная – 150 грамм,
  • бульон (вода) – 100 миллилитров,
  • томатная паста – 70 грамм,
  • репчатый лук – 1 штука,
  • перец сладкий – 1 штука,
  • карри – 1 чайная ложка,
  • перец черный молотый, соль – по вкусу.

Курица с овощами по-мексикански: пошаговый процесс приготовления

  1. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем крупными кубиками.
  2. Сладкий болгарский перец, очищенный от семян и перегородок, режем средними полосками.
  3. Промытое филе курицы надо нарезать кусочками чуть больше, чем на обычный гуляш. Мясо сразу перекладываем на разогретую сковороду, с небольшим количеством растительного масла.
  4. Обжариваем мясо на большом огне до, золотистой корочки, солим, перчим, добавляем специи и выкладываем в миску.
  5. В этом же масле обжариваем лук, добавляем сладкий перец, обжариваем 2-3 минуты.
  6. Затем возвращаем мясо в сковороду, сюда же выкладываем фасоль, кукурузу, заливаем бульоном и тушим под закрытой крышкой 10 минут: на маленьком огне.
  7. Добавляем томатную пасту, перемешиваем, тушим 2 минуты и снимаем с огня.
  8. Совет. Вместо пасты можно положить густой томатный соус: как его сделать своими руками, смотрите на нашем сайте.
  9. Блюдо получается вкусным, сочным, сытным и в меру острым. Замечательно подойдет к ужину для всех членов семьи!
  10. Перед подачей на стол украсим блюдо зеленью.

Курица с овощами по-мексикански – это легкое блюдо на ужин, которое не оставит тяжести на желудке и не добавит лишних килограммов. Чтобы ужин был более сытным, подайте мясо с любым гарниром: оно, например, отлично сочетается с картофелем, рисом или макаронами. А уж с ароматным домашним хлебом или лепешками – вообще полный восторг. Рецепты всех блюд вы можете посмотреть на нашем сайте «Девчата».

Курица с овощами по-мексикански: отличный ужин за 30 минут

Приятного аппетита и отличного настроения!
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.