Легкий осенний салат с курицей: съели с удовольствием

Осень началась не так давно, но хмурое небо не добавляет позитива в настроение. Решила исправить это проверенным способом: приготовила легкий осенний салат с курицей. Своим ярким видом, неповторимым ароматом летнего сада и потрясающим вкусом он сразу добавляет красок любому пасмурному дню и делает жизнь веселее.

Сделать салат невероятно просто: всего несколько ингредиентов и пара минут свободного времени. Да, чтобы не ждать пока сварится куриное мясо, его можно пожарить: всего за 6 минут. Хотите попробовать вкуснятину? Тогда идемте со мной на кухню.

 Необходимые ингредиенты:

  • одно филе куриной грудки;
  • одна сырая морковь;
  • два сладких болгарских перца;
  • два кисло-сладких сочных яблока;
  • укроп и петрушка – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Заправка:

  • две чайных ложки горчицы в зернах;
  • натуральный йогурт.

Как приготовить легкий осенний салат с курицей

  1. Куриное филе предварительно отвариваем и остужаем в бульоне (не забываем посолить).
  2. Совет. Вместо вареного мяса можно взять запеченное филе или обжаренное: как сделать курицу для салата смотрите по ссылке.
  3. Куриную грудку нарезаем как можно мельче, перекладываем в глубокую емкость.
  4. Очищенную и промытую морковь натираем на терке для корейских овощей.
  5. Сочный болгарский перец очищаем от семян, промываем и нарезаем маленькими кубиками. И морковь, и перец отправляем к мясу.
  6. Кисло-сладкие, сочные осенние яблоки, не очищая от кожуры, тоже нарезаем кубиками небольшого размера. Перекладываем в салатник.
  7. Туда же добавляем измельченную зелень укропа и петрушки, солим по вкусу.
  8. Для соуса смешиваем горчицу в зернах с натуральным йогуртом, заправляем салат – и можно подавать на стол.
  9. Совет. Вместо этого соуса можно взять магазинный или домашний майонез – и использовать в качестве заправки.

Легкий осенний салат с курицей порадует вас своим вкусом и аппетитным видом. В нем есть все, что нужно для хорошего настроения: яркие цвета, потрясающий аромат, море витаминов. Если осенние дни не радуют солнечными деньками, то салатик поможет вернуться в лето: проверено. Другие бесподобные рецепты простых закусок смотрите на нашем сайте «Девчата».

Приятного всем аппетита.
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.