Нежный соус «А-ля Майонез»: вкусная заправка для салатов

Предлагаю научиться готовить вкусную заправку для салатов на основе сметаны: нежный соус «А-ля Майонез». Сейчас все больше людей отказывается употреблять майонез (особенно магазинный) в пищу. Даже домашний майонез не всегда полезен: он, как правило, высококалорийный и сделан на основе сырых яиц.

Соус из сметаны – это очень удачная имитация майонеза, которая подходит для заправки любых салатов, а уж для витаминных овощных салатов он подходит, как никакой другой. Используйте его и для приготовления закусок: подмены точно никто не заметит, пока сами не скажете.

Необходимые ингредиенты:

  • три столовых ложки оливкового масла;
  • одна столовая ложка яблочного уксуса (или лимонного сока);
  • одна чайная ложка готовой горчицы;
  • семь столовых ложек сметаны;
  • соль, сахарный песок и черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить нежный соус «А-ля Майонез»

  1. В миску наливаем нерафинированное оливковое масло (первого холодного отжима), добавляем в него яблочный укус или лимонный сок, готовую русскую горчицу.
  2. Перемешиваем все ложкой до однородности, затем добавляем густую жирную сметану. Но можно делать и со сметаной любой жирности: вкус хуже не станет. Только консистенция может быть жидкой и не так будет похоже на майонез.
  3. Совет. Используйте вкусную домашнюю сметану, сделанную из молока и масла: вам точно понравится.
  4. Добавляем к остальным продуктам четверть чайной ложки соли и столько же черного молотого перца, всыпаем половину чайной ложки сахарного песка.
  5. Осталось только все еще раз перемешать ложкой до однородности – и майонез из сметаны готов.

Нежный соус «А-ля Майонез» придаст вашим салатам новый вкус: пикантный и легкий. Приготовьте на ужин любой летний овощной салат и заправьте его таким соусом: ваши родные будут в восторге. Возвращайтесь на наш сайт «Девчата» за новыми идеями: впереди будет много интересного.

Нежный соус «А-ля Майонез»: вкусная заправка

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.