Очень вкусный салат из свеклы: никогда не надоест

Очень вкусный салат из свеклы, без майонеза, никогда не приедается. Легкий, простой и очень хрустящий, готовится он из самых доступных ингредиентов. Закуска со свеклой и квашеной капустой актуальна всегда: и на день рождения можно подать, и к шашлыку, и кушать каждый день.

Мало того, что такой салат никогда не надоест, он еще поможет следить за фигурой и восстановит пищеварение. Рецепт чем-то напоминает винегрет, но только без картофеля: поэтому пользы больше, а калорий — меньше.

Необходимые ингредиенты:

  • одна вареная свекла;
  • одна вареная морковь;
  • одна головка репчатого лука;
  • 100-200 грамм квашеной капусты;
  • зеленый лук и укроп – по вкусу;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • рафинированное подсолнечное масло.

Очень вкусный салат из свеклы: пошаговый процесс приготовления

  1. Свеклу промываем и, не очищая от кожуры, отвариваем до готовности. Лучше всего брать корнеплоды небольшого размера, с ярким окрасом. Как вариант, можно запечь в духовке или в микроволновой печи.
  2. Морковь тоже промываем, варим до готовности.
  3. Овощи остужаем и очищаем от кожуры.
  4. Натираем на крупной терке свеклу, перекладываем в миску и вливаем в нее 2-3 столовых ложки растительного масла, перемешиваем.
  5. Затем натираем на крупной терке морковь, отправляем ее в миску со свеклой.
  6. Одну небольшую луковицу очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. Разминаем лук руками и отправляем к овощам.
  7. По половине пучка зеленого лука и укропа промываем, мелко рубим ножом, перекладываем в миску.
  8. Все солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
  9. В конце добавляем квашеную капусту: промытую и хорошо отжатую.
  10. Остужаем очень вкусный салат из свеклы в холодильнике, потом только подаем на стол.

Очень вкусный салат из свеклы можно подать на стол в качестве основного блюда: например, на ужин, если вы соблюдаете диету. Боитесь, что голод не отступит? Тогда подайте закуску с запеченным в духовке мясом или картофелем.

Очень вкусный салат из свеклы: никогда не надоест

Приятного всем аппетита и успехов в кулинарии: заходите на наш сайт «Девчата» за новыми рецептами.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.