Оригинальные овощные оладьи с грибами: и вкусно, и красиво

Предлагаем вам идею для вкусного завтрака или сытного перекуса. А вы готовили такие ОЛАДЬИ? Приготовьте обязательно: и удивите родных!  Подавать оригинальные овощные оладьи с грибами можно со сметаной или соевым соусом, с майонезом.

Настоящее произведение кулинарного искусства! Готовьте по нашим рецептам: и у вас все получится! Ни одна МАЛОЕЖКА не откажется от такого завтрака! А сколько в нем пользы и аромата: тыква, кабачки, зелень, грибы – отличное сочетание всех продуктов.

Необходимые продукты:

  • цуккини (кабачки) – 180 грамм,
  • тыква – 80 грамм,
  • лук порей – 50 грамм,
  • лук репчатый – 60 грамм,
  • лук зеленый – 30 грамм,
  • сырое куриное яйцо – 1 штука,
  • вода – 50 миллилитров,
  • пшеничная мука – 80 грамм,
  • свежие грибы (у меня шампиньоны) – 2 штуки;
  • соль, красная молотая паприка, сушеный чеснок, черный перец – все по вкусу.

Как приготовить оригинальные овощные оладьи с грибами

  1. Цуккини режем тонкой соломкой, зеленый лук режем не очень мелко, репчатый лук – четверть кольцами.
  2. Лук порей разрезаем соломкой, тыкву также нарезаем соломкой, перчик чили нарезаем мелко.
  3. Тонкими пластинами нарезаем грибы, складываем их в отдельную миску.
  4. Все остальные ингредиенты смешиваем в одной большой посуде. В овощи добавляем соль, паприку и сушеный чеснок, черный перец, перемешиваем.
  5. Яйцо взбалтываем, добавляем к овощам, перемешиваем. Добавляем просеянную муку, перемешиваем и постепенно вливаем воду.
  6. На разогретую с растительным маслом (много не лить!) сковороду выкладываем наше овощное тесто, сверху на каждый оладушек кладем пластинку гриба.
  7. Совет. Используйте для приготовления этого блюда ароматное домашнее масло — и вкус изменится до неузнаваемости.
  8. Размер оладий выбираете сами: самое главное, чтобы тесто не было толстым, и все овощи хорошо прожарились.
  9. Жарим на маленьком огне с каждой стороны по 3 минутки.

Оригинальные овощные оладьи получаются великолепными! Нежные и вместе с этим – хрустящие! Выглядят оладьи: просто как осенняя картинка природы! Добавьте к ним немного соуса или майонеза: вкусно, очень вкусно! Не передать словами: надо готовить и пробовать!!! А потом возвращаться на наш сайт «Девчата» за новыми идеями: и наслаждаться вкусом изысканных блюд.

Оригинальные овощные оладьи с грибами

Приятного аппетита.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.