Овощной салат с брынзой и орехами: сможет заменить целый обед

Овощной салат с брынзой и орехами станет прекрасным обедом для тех, кто решил похудеть к лету. Всем остальным он тоже придется по душе: весенний, ароматный, легкий и свежий. Сочетание помидоров, орехов и брынзы довольно необычное, но салат получается невероятно вкусным.

Орехи придают салату особую изюминку, а брынза и перец делают закуску невероятно пикантной. Обязательно приготовьте и попробуйте: пальчики оближете, обещаю.

Необходимые ингредиенты:

  • 150 грамм листьев рукколы;
  • три спелых помидора;
  • 120 грамм брынзы;
  • 40 грамм ядер грецких орехов;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • две столовых ложки растительного масла – для заправки.

Овощной салат с брынзой и орехами: пошаговый процесс приготовления

  1. Листья рукколы (или любого другого салата) промываем, обсушиваем и рвем руками на кусочки среднего размера.
  2. Три спелых помидора среднего размера промываем, убираем излишки влаги бумажными полотенцами. Нарезаем их дольками, не очень тонкими.
  3. Листья салата выкладываем на большое плоское блюдо, туда кладем помидоры. Немного размешиваем двумя вилками.
  4. Совет. Остальные продукты, разложенные сверху, размешивать уже не нужно будет.
  5. Брынзу нарезаем сначала тонкими пластинками, а потом небольшими брусочками. Раскладываем ее поверх салата.
  6. Очищенные грецкие орехи, не обжаривая, разрезаем на 3-4 части: они должны чувствоваться в салате, поэтому мельчить не стоит. Посыпаем салат орехами.
  7. Сделаем заправку. В небольшую посуду наливаем растительное масло: можно взять оливковое или любое другое, на ваш вкус.
  8. Совет. Рекомендую использовать для заправки салатов ароматное и очень полезное масло из одуванчиков: рецепт есть на нашем сайте.
  9. В масло добавляем совсем немного соли: будьте аккуратны, потому что брынза достаточно соленая.
  10. Всыпаем смесь молотых перцев (или черный молотый перец), размешиваем и поливаем салат сверху.

Овощной салат с брынзой и орехами необходимо делать перед самой подачей на стол, иначе помидоры пустят сок. Девочки, особенно рекомендую салатик вам: и покушаете сытно, и от лишних килограммов избавитесь. Еще больше рецептов простых и вкусных салатов смотрите на нашем сайте «Девчата».

Овощной салат с брынзой и орехами

Приятного всем аппетита и стройной фигуры к лету!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.