Овощной салат с секретным ингредиентом: небанальный рецепт

Небанальный овощной салат с секретным ингредиентом, который мы сегодня приготовим, понравится всем. Легкая свежая заправка с секретным ингредиентом придает салату необычный вид и делает его более вкусным. Какой аромат издают спелые овощи и рубленая зелень, думаю, даже говорить не стоит.

Если душа просит праздника, то закуску можно украсить: тем более что времени на это много не понадобится. Скоро наступит лето, пойдут в огородах сезонные овощи, и рецепт салата вам пригодится еще не один раз.

Необходимые ингредиенты:

  • 300 грамм свежих огурцов;
  • 400 грамм спелых помидоров;
  • 115 грамм красного салатного лука;
  • один пучок зеленого укропа.

Для заправки:

  • 25 миллилитров лимонного сока;
  • три столовых ложки растительного масла;
  • одна чайная ложка готовой сладкой горчицы;
  • две столовых ложки сахарного песка (или по вкусу);
  • половина чайной ложки соли;
  • два зубчика чеснока (по желанию);
  • половина столовой ложки секретного ингредиента.

Овощной салат с секретным ингредиентом: пошаговый процесс приготовления

  1. Начинаем с заправки: в миску кладем сахарный песок, соль, вливаем растительное масло, лимонный сок и добавляем сладкую готовую горчицу.
  2. Совет. Рекомендую использовать масло из одуванчиков, тогда салат будет не только вкусным и ароматным, но еще и более полезным.
  3. На мелкой терке трем очищенные зубчики чеснока и отправляем в соус. Все тщательно размешиваем венчиком, чтобы сахар и соль полностью растворились.
  4. И только теперь добавляем секретный ингредиент: маковые зернышки. Еще раз перемешиваем.
  5. Промываем овощи (огурцы и помидоры), обсушиваем салфетками и нарезаем небольшими кубиками. Сразу перекладываем в салатник.
  6. Совет. Нарезать овощи для салата можно так, как вам больше нравится.
  7. Одну небольшую головку красного лука (или половинку большой луковицы) очищаем от шелухи и нарезаем тонкими четверть кольцами. Отправляем его к остальным овощам.
  8. Небольшой пучок зеленого укропа (без толстых стебельков) мелко рубим ножом, добавляем в салат.
  9. Поливаем салат заправкой, все тщательно размешиваем.

Овощной салат  с секретным ингредиентом и оригинальной заправкой подаем на стол, украсив цветочком из лука и тонкими полосками огурца (по желанию, конечно). Салат может стать и самостоятельным блюдом, и дополнением к гарниру из запеченного картофеля или риса. Рецепты гарниров (и не только) смотрите на нашем сайте «Девчата».

Овощной салат с секретным ингредиентом

Приятного всем аппетита и весеннего настроения.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.