Пикантная закуска из куриных желудочков с овощами: просто и вкусно

Предлагаем рецепт приготовления в меру пикантной, но очень вкусной и сытной закуски из простых продуктов, на скорую руку! Куриные желудочки с овощами приживутся на любом праздничном столе и станут одной из любимых закусок! Надо только отварить желудочки заранее и подготовить овощи и зелень!

Эта закуска не только вкусная, но и эффектная, праздничная! Украсит собой любое застолье: она настолько яркая и ароматная, что рука непроизвольно тянется за добавкой. Нежные желудки, маринованный лук и корейская морковь в остром соусе – пальчики оближешь.

Необходимые ингредиенты:

  • куриные желудочки – 500 грамм,
  • морковь – 2 штуки,
  • лук репчатый – 1 штука,
  • петрушка, кинза, зеленый лук,
  • острый перец – 1/2 штуки,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • соевый соус – 1 столовая ложка,
  • соль, растительное масло,
  • уксус 9% – 1 столовая ложка.

Пикантная закуска из куриных желудочков с овощами

  1. Куриные желудочки предварительно промываем, заливаем холодной водой и отвариваем до готовности.
  2. Готовим заправку для закуски. Репчатый лук (если есть возможность, возьмите салатный) нарезаем тоненькими полукольцами и отправляем его на разогретую сковороду. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла, до полупрозрачности.
  3. Очень мелко нарезаем острый перец, добавляем к луку, перемешиваем, тушим несколько минут и снимаем с огня.
  4. Морковь шинкуем на корейской терке, выкладываем в миску, солим и перетираем руками.
  5. Совет. Кстати, в салат можно добавить уже готовую корейскую морковь: простой и быстрый рецепт ее приготовления есть на нашем сайте.
  6. К моркови добавляем обжаренный лук, вареные желудочки, нарезанную мелко зелень (всю, какая есть), пропущенный через пресс чеснок, соевый соус.
  7. Перемешиваем и даем настояться закуске примерно час.

В меру пикантная, сытная и простая закуска из куриных желудочков с овощами уйдет со стола на «ура»! Многие с пренебрежением относятся к субпродуктам, но это зря: блюда из них получаются вкусными, сытными и оригинальными. Поверьте, закуска из куриных желудочков, на мой вкус, даже лучше многих мясных блюд. Остается только приготовить, проверить – и возвращаться на наш сайт «Девчата» за новыми рецептами.

Пикантная закуска из куриных желудочков с овощами

Приятного всем аппетита.
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.