Полезный салат со свеклой: и невероятно вкусный

Свекла – это очень полезная культура. Она богата различными витаминами и микроэлементами, которые положительно влияют на наше здоровье. Врачи рекомендуют как можно чаще употреблять свеклу в пищу. А чтобы не есть ее просто так, можно приготовить вкусный салат.

По рецептуре и приготовлению полезный салат со свеклой очень простой. Он не калорийный, поэтому его можно кушать на ужин: даже тем, кто следит за своим питанием и фигурой. Пикантный вкус придает салату интересный соус: секрет приготовления мы вам обязательно раскроем.

Необходимые ингредиенты:

  • 300 грамм вареной свеклы;
  • 150 грамм свежих помидор;
  • половина зеленого яблока;
  • половина репчатого лука;
  • 3 столовые ложки зеленого лука.

для маринада:

  • 1 стакан воды;
  • 2 столовые ложки яблочного уксус;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 5 столовые ложки оливкового масла (можно любое другое);
  • 1 чайная ложка сока лайма или лимона;
  • 1 чайная ложка мёда;
  • 1/4 чайной ложки острой горчицы;
  • соль, перец по вкусу.

Как приготовить полезный салат со свеклой

  1. Сначала сделаем заправку. Наливаем в небольшую миску оливковое масло, добавляем в него сок лайма или лимона.
  2. Кладем туда же чайную ложку меда. Мед добавляем, если свекла не очень сладкая. Если овощ сладкий, можно мед не использовать.
  3. Добавляем в соус острую горчицу и молотый перец.
  4. Солим по вкусу и размешиваем нашу заправку.
  5. Свеклу заранее запекаем в духовке либо отвариваем до готовности.
  6. Отварную свеклу остужаем, очищаем, нарезаем и отправляем в отдельную посуду.
  7. Нарезаем полукольцами красный салатный лук.
  8. Нарезаем небольшими кубиками яблоко, очищенное от кожуры.
  9. Яблоко и лук предварительно маринуем: перекладываем (вместе) в миску, добавляем немного сока лимона, сахар и щепотку соли. Вливаем столько воды, чтобы ингредиенты были полностью покрыты, оставляем минут на 10.
  10. Совет. На нашем сайте есть несколько интересных рецептов маринованного лука: можете воспользоваться ими.
  11. Сливаем маринад с яблок и лука: откидываем на сито.
  12. Нарезаем томаты. Лучше всего использовать помидоры, у которых внутри мало мякоти.
  13. Смешиваем все порезанные ингредиенты.
  14. Нарезаем зеленый лук и также добавляем в салат.
  15. Заправляем салат приготовленным настоявшимся соусом, все перемешиваем.

Полезный салат со свеклой

Получается очень вкусный и полезный салат со свеклой. Сладость салата и его вкус можно подрегулировать солью и другими приправами: ориентируйтесь на свой вкус. Пикантный соус можно использовать и для приготовления других блюд: обязательно попробуйте. Салат очень простой и вкусный: готовьте его чаще и радуйте своих родных.  Еще больше вкусных рецептов вы найдете на нашем сайте «Девчата»: заходите и выбирайте.

Полезный салат со свеклой для всех: и невероятно вкусный

Приятного аппетита.
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.