Сочное куриное филе с сыром и помидорами в духовке

Блюдо, которое можно приготовить и на обед, и на ужин, и на праздничный стол поставить, сделать очень просто. Сочная куриная грудка с сыром и помидорами – это невероятно вкусное, нежное и мягкое мясо. Подавать ее можно с любым гарниром: курица отлично сочетается со всеми продуктами.

Многие хозяйки знают, что главная проблема куриного филе – это сухое мясо, сделать его сочным часто не получается. С эти же рецептом все наоборот: много сыра, а сок томатов пропитывает мясо своими соками и ароматами.

Необходимые ингредиенты:

  • четыре филе куриной грудки (примерно 850 грамм);
  • три спелых томата с плотной мякотью;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • пучок листьев базилика;
  • три столовых ложки оливкового масла;
  • одна чайная ложка орегано;
  • половина чайной ложки молотой паприки;
  • смесь перцев и соль – по вкусу.

Сочное куриное филе с сыром и помидорами: как приготовить

  1. Куриное филе промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Делаем острым ножом надрезы, немного наискосок, на расстоянии примерно 1-1,5 сантиметра.
  2. Перекладываем мясо на поднос или плоскую тарелку, солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой красной паприкой и орегано.
  3. Поливаем сверху оливковым маслом. Попробуйте для этого блюда взять ароматное домашнее масло: вкус мяса станет еще лучше.
  4. Тщательно втираем руками специи и мясо во все надрезы, со всех сторон.
  5. Твердый сыр нарезаем на небольшие тонкие ломтики: их должно быть столько же, сколько надрезов в мясе.
  6. Спелые томаты с плотной мякотью нарезаем тонкими кружочками.
  7. Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем на него куриные грудки.
  8. В каждый разрез вставляем кружочек помидора, ломтик сыра и листик базилика.
  9. Отправляем противень с мясом в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут. Самое главное – не передержать, иначе филе станет сухим и невкусным.

Сочное куриное филе с сыром и помидорами подаем на стол с любым гарниром, салатом из свежих овощей или кабачками по-корейски. Аромат во всем доме стоит такой, что не передать словами: обязательно приготовьте и попробуйте. А потом возвращайтесь на наш сайт «Девчата» за новыми рецептами.

Сочное куриное филе с сыром и помидорами

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.