Сытный салат с языком и грибами: украсит любой стол

Этот салат достойно может заменить ужин или обед! Использовать его можно как в ежедневном меню, так и в праздничном. Сытный салат  с языком и грибами очень насыщенный, питательный.

Если вы хотите сделать салат более диетическим, используйте вместо майонеза заправку из йогурта и дижонской горчицы. А для того, чтобы салатик еще и выглядел более аппетитно, украсьте его любимой зеленью. Тут уже как подскажет ваша фантазия!

Необходимые ингредиенты:

  • язык свиной – 400 грамм,
  • шампиньоны маринованные – 200 грамм,
  • маринованные огурцы – 2 штуки,
  • лук репчатый – 2 штуки,
  • майонез – 3 столовых ложки,
  • петрушка – 2 веточки,
  • черный молотый перец и соль по вкусу.

Как приготовить сытный салат с языком и грибами

  1. Отвариваем свиной язык в подсоленной воде около 1,5 часов.
  2. Сами тем временем нарезаем соломкой или тонкими брусочками маринованные огурцы.
  3. Маринованные шампиньоны разрезаем вдоль пополам, после чего нарезаем каждую половинку тонкими ломтиками (слайсами).
  4. Совет. Салат будет еще вкуснее, если использовать маринованные шампиньоны, сделанные своими руками: на нашем сайте есть замечательный рецепт.
  5. Две средние луковицы чистим и нарезаем тонкими перышками.
  6. Перекладываем огурцы, грибы и лук в салатник. Добавляем рубленную петрушку. Перемешиваем и ставим в холодильник, чтобы лук впитал в себя маринад огурцов и грибов, а сами продукты – охладились.
  7. Когда сварятся языки, даем им остыть, нарезаем соломкой, перекладываем к остальным ингредиентам будущего салата.
  8. Заправляем майонезом, перчим по вкусу. Перемешиваем – и салат готов.
  9. Совет. Вместо майонеза для заправки салата можно использовать сметанный соус или натуральный густой йогурт: как их сделать в домашних условиях, смотрите на нашем сайте.

Как подавать сытный салат с языком и грибами, решать только вам: можно в общем салатнике или порционно. Для порционной подачи нужно использовать формовочное кольцо, но, если у вас его нет, то возьмите пластиковую бутылку и ровно обрежьте ее с обеих сторон. Многоразовое формовочное кольцо готово! Другие рецепты простых и праздничных салатов вы найдете на нашем сайте «Девчата»: готовьте с удовольствием!

Сытный салат с языком и грибами: украсит любой стол

Приятного вам аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.