ТОП-3: легкие салаты, которые можно приготовить на вечер

На ужин я чаще всего готовлю легкие салаты: и полезно, и аппетитно – и никакого ущерба для фигуры. Иногда составляю их из имеющихся в наличии продуктов (на данный момент). И такие ужины мне очень нравятся: ведь получаются они всегда разнообразными и вкусными. Сделать любой из этих салатов недолго и просто.

Предлагаю сегодня и вам три замечательных рецепта. Нежный, сочный и хрустящий одновременно, салат с яичными блинчиками и куриным филе вам обязательно понравится. Теплые салаты с мясом или куриной печенью, дополненные большим количеством зелени – настоящее объедение, которое оценят даже гурманы.

Необходимые ингредиенты:

Салат с яичными блинчиками

  • куриные яйца – 2 штуки,
  • куриная грудка (отварная) – 100 грамм,
  • свежий огурец – 80 грамм,
  • пекинская капуста – 100 грамм,
  • листья любого салата – 50 грамм,
  • кукуруза консервированная – 30 грамм,
  • йогурт натуральный 2,5% – 65 грамм,
  • горчица французская (в зернах) – 10 грамм,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Тёплый салат с телятиной

  • телятина (говядина) – 160 грамм,
  • кабачок – 250 грамм,
  • перец болгарский (красный) – 100 грамм,
  • лук репчатый – 30 грамм,
  • морковь – 20 грамм,
  • помидоры черри – 80 грамм,
  • петрушка – 5 грамм,
  • бальзамический уксус – 15 грамм,
  • горчица дижонская – 5 грамм,
  • оливковое масло – 5 грамм,
  • соль,
  • перец чёрный (крупного помола).

Тёплый салат с куриной печенью

  • печень куриная – 400 грамм,
  • руккола – 100 грамм,
  • зерна граната – 80 грамм,
  • сумах,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Как приготовить легкие салаты на ужин

Начнем по порядку: салат с яичными блинчиками

  1. Яйцо разбиваем в миску, добавляем соль, взбалтываем и выпекаем одним блином на сковороде: обжариваем с обеих сторон.
  2. Второй блин готовим точно также. Готовые блинчики остужаем.
  3. Пекинскую капусту шинкуем мелко, причем только листовую ее часть: толстые прожилки вырезаем и выбрасываем.
  4. Свежие огурцы нарезаем брусочками.
  5. Яичные блинчики сворачиваем рулетом и нарезаем, как домашнюю лапшу.
  6. Вареную куриную грудку с помощью двух вилок разбираем на волокна.
  7. В салат добавляем кукурузу и пучок зеленого салата, который рвем руками на кусочки среднего размера.
  8. Готовим заправку для салата. В натуральный йогурт (как его сделать в домашних условиях, смотрите на нашем сайте) добавляем французскую горчицу, солим, перчим, перемешиваем и заправляем салат.
  9. Салату даем постоять 10 минут и можно приступать к трапезе. Нежный, сочный и хрустящий одновременно, этот салат обязательно вам понравится.

ТОП-3: легкие салаты, которые можно приготовить на вечер

Рецепт № 2: теплый салат с телятиной

  1. Дижонскую горчицу и бальзамический уксус перемешиваем и маринуем в этом соусе мясо: примерно 30 минут.
  2. Кабачок нарезаем брусочками, красный болгарский перец режем соломкой, лук – тонкими кольцами.
  3. Овощи выкладываем на противень и слегка смазываем оливковым маслом.
  4. Ставим в духовку, запекаем при 180 градусах 15 минут.
  5. Мясо готовим на гриле или запекаем в духовке.
  6. Готовое мясо накрываем фольгой и даем отдохнуть 10 минут.
  7. Мясо нарезаем тонкими слайсами и добавляем к запеченным овощам.
  8. В салат добавляем натертую на корейской терке морковь, перец, соль и перемешиваем.
  9. Салат украшаем листиками петрушки и помидорами черри.

ТОП-3: легкие салаты, которые можно приготовить на вечер

И третий рецепт: теплый салат  с куриной печенью

  1. Куриную печень солим, перчим и оставляем на 10-15 минут.
  2. Печень готовим на гриле или обжариваем на сковороде.
  3. На блюдо выкладываем рукколу, кусочки печени, посыпаем приправой сумах и зернами граната.

Мне очень нравятся все эти легкие салаты на ужин: они вкусные и сытные! Готовится такой ужин быстро и просто. Так что не приходиться тратить много времени после трудового дня. Посмотрите внимательно в свой холодильник. Вы обязательно найдете все ингредиенты для своего салата! Поделитесь своими рецептами на нашем сайте «Девчата»: мы рады новым идеям и предложениям.

ТОП-3: легкие салаты, которые можно приготовить на вечер

Приятного аппетита!
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.