ТОП-5: закуски из печени – вы ее полюбите

Как-то так сложилось, что не все любят блюда из печени. Но вместе с этим мы все знаем, что этот продукт очень полезен нашему организму. Как приготовить печень, чтобы всем понравилось? Предлагаю вам ТОП-5 рецептов – закуски из печени, которые обязательно понравятся вашим домочадцам.

В некоторых блюдах они даже и не почувствуют присутствие этого ингредиента! И печеночный тортик, и оладьи, и салат, и паштет – все вкусное, аппетитное и полезное. А готовится, можно сказать, на скорую руку.

Необычный печеночный тортик

Торт получается очень вкусный, нежный и не очень жирный! Да и готовить его одно удовольствие! Печень, кстати, можно взять любую!

Необходимые ингредиенты:

  • печень (любая) – 500-600 грамм;
  • репчатый лук – 2-3 штуки;
  • морковь – 2-3 штуки;
  • молоко – 1/2 стакана;
  • манная крупа – 1/2 стакана;
  • сметана – 3 столовых ложки;
  • майонез – 3 столовых ложки;
  • перец черный молотый;
  • соль.

Как приготовить закуски из печени: необычный печеночный тортик

  1. С печени удаляем пленки, нарезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку (можно воспользоваться кухонным комбайном).
  2. В печеночную смесь добавляем манную крупу и молоко. Перемешиваем и ставим в холодильник примерно на час.
  3. Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем на сковороде, в небольшом количестве растительного масла.
  4. В обжаренный лук добавляем чайную ложку сахара, перемешиваем и отправляем в сковороду морковь, натертую на крупной терке. Все солим, перчим, опять перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.
  5. В отдельной миске смешиваем майонез со сметаной.
  6. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем половину обжаренных овощей.
  7. Вторым слоем кладем половину печеночной смеси.
  8. Кладем слой сметаны с майонезом.
  9. Снова выкладываем овощи, затем печень и слой сметаны с майонезом.
  10. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
  11. Достаем тортик, даем ему остыть. Перед подачей верх тортика украшаем по своему вкусу: зеленью, свежей морковью и т.д.

ТОП-5: закуски из печени – вы ее полюбите навсегда

Приятного аппетита.
Читайте продолжение на следующей странице.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.