ТОП-5: закуски из печени – вы ее полюбите

Вкуснейший салат с печенью

Гости всегда угадывают, с чем же этот салат? А говорить и не обязательно, пусть гадают! Все равно вкусно! И готовить совершенно не сложно!

Необходимые ингредиенты:

  • печень говяжья – 400 грамм;
  • морковь – 1 штука;
  • репчатый лук – 1-2 штуки;
  • куриные яйца – 3 штуки;
  • пшеничная мука – 1 столовая ложка;
  • огурцы маринованные – 2-3 штуки;
  • орех грецкий – 35 грамм;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • майонез – 2 столовых ложки;
  • соль.

Как приготовить закуски из печени: вкуснейший салат

  1. Печень очищаем от пленки и нарезаем на небольшие полоски.
  2. Обжариваем на сильном огне примерно 7 минут.
  3. Выкладываем готовую печень в миску и даем остыть.
  4. Готовим яичные блинчики.
  5. Яйца взбиваем с солью, добавляем муку, перемешиваем.
  6. Выпекаем блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Получается 4-5 штук.
  7. Блинчики сворачиваем рулетом и нарезаем соломкой, кладем их к печенке.
  8. Морковь трем на крупной терке и обжариваем на сковороде до мягкости.
  9. Отдельно обжариваем нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета и тоже выкладываем к печени.
  10. Нарезаем мелко маринованные огурцы и отправляем в салат.
  11. Грецкие орехи обжариваем и измельчаем ножом, добавляем в миску.
  12. Измельченный чеснок и майонез кладем в салат, перемешиваем – и готово!

ТОП-5: закуски из печени – вы ее полюбите навсегда

Приятного аппетита.
Читайте продолжение на следующей странице.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.