Вкусная закуска для пикника: рулетики на один укус, из печени в беконе

Рулетики на один укус, из печени в беконе, станут не только вкусной закуской для пикника, но и украшением для любого праздничного стола. Если подать их с любимым гарниром, то соевый маринад и вкусный соус могут выступать в качестве вкуснейшей подливы.

Закуску можно и в духовке запечь, и во время отдыха на природе на гриле приготовить. Поджаренный бекон запечатывает печень внутри, благодаря чему она получается сочной и нежной. Особенно оценят такое блюдо мужчины: здесь есть все, что они любят.

Необходимые ингредиенты:

  • 500 грамм куриной печени;
  • 200 грамм свежего бекона;
  • четыре столовых ложки соевого соуса;
  • одна столовая ложка натурального меда (или сахара);
  • 8 грамм имбиря;
  • четыре зубчика чеснока;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • четвертинка луковицы.

Для соуса:

  • 100 грамм домашнего майонеза;
  • одна чайная ложка сладкой горчицы;
  • одна чайная ложка лимонного сока;
  • половина чайной ложки сахара;
  • половина чайной ложки соли;
  • четыре крупных зубчика чеснока;
  • зелень укропа – по вкусу.

Рулетики на один укус, из печени в беконе: пошаговый процесс приготовления

  1. Куриную печень промываем, при необходимости очищаем от пленок, перекладываем в миску.
  2. Вливаем в нее соевый соус, добавляем натуральный жидкий мед, черный молотый перец по вкусу.
  3. Очищенный корень имбиря (примерно один сантиметр), репчатый лук и зубчики чеснока натираем на мелкой терке, выкладываем в миску с печенью.
  4. Все тщательно перемешиваем и оставляем печень минимум на 15 минут: она должна пропитаться всеми ароматами.
  5. Тонкие пластинки бекона разрезаем пополам, на серединку каждой полоски кладем по кусочку печени, края подворачиваем.
  6. Кладем в форму для запекания, швом вниз, плотно друг к другу. Сверху смазываем оставшейся в маринаде гущей, сок не выливаем.
  7. Отправляем противень в духовку, разогретую до 190 градусов, на 15-20 минут, до готовности.
  8. Сами в это время сделаем соус. В миску выкладываем густой и очень вкусный домашний майонез: его рецепт есть на нашем сайте.
  9. В майонез добавляем сладкую горчицу, лимонный сок, сахар и соль. Натираем на мелкой терке чеснок и отправляем туда же.
  10. Несколько веточек зеленого укропа мелко рубим ножом, кладем в соус и размешиваем. Обязательно попробуйте на вкус, чтобы всего было в норме.

Рулетики на один укус, из печени в беконе, подаем на стол с ароматным соусом. Они могут быть, как горячей закуской, так и отличным дополнением к гарниру из картофеля или риса. Любимый в вашей семье овощной салатик тоже придется кстати. Если хотите чего-то новенького, то можете выбрать рецепты изумительных салатов на нашем сайте «Девчата».

Рулетики на один укус, из печени в беконе

Приятного всем аппетита и хорошего настроения.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.