Яркий летний салат с редисом: наслаждение вкусом

Яркий летний салат с редисом, куриным филе и ароматной зеленью настолько вкусный, что на столе не задерживается. Интересное сочетание продуктов поражает воображение даже самого изысканного любителя вкусно покушать.

Готовить его очень просто, а если заранее отварить мясо и яйца, то еще и очень быстро: пары минут на все про все будет достаточно. Легкая для желудка, но сытная закуска вполне может заменить полноценный ужин для всей семьи. Обязательно приготовьте – и ваши родные оценят салат по достоинству.

Необходимые ингредиенты:

  • пучок листьев любого салата;
  • 8-10 штук молодого редиса;
  • три сваренных вкрутую яйца;
  • 200 грамм вареного куриного филе;
  • несколько веточек зелени (укроп или петрушка);
  • две столовых ложки домашнего майонеза.

Яркий летний салат с редисом: подробно о том, как сделать закуску в домашних условиях

  1. Куриные яйца заливаем водой, добавляем немного соли и ставим на плиту. Варим в течение 8 минут после закипания (если варить дольше, то желток потемнеет), остужаем и очищаем от скорлупы.
  2. Филе куриной грудки для салата надо варить определённым образом: не так, как на суп. Мясо опускаем в кипящую воду, солим по вкусу и добавляем ароматные специи. После закипания снимаем пенку, убавляем огонь и варим не более 20 минут: так филе будет сочным и мягким. Полностью остужаем в бульоне, а только потом достаем.
  3. Листья салата промываем, стряхиваем излишки влаги, рвем руками на кусочки среднего размера и выкладываем в салатник.
  4. Пучок молодого редиса (8-10 штук) промываем, обсушиваем, отрезаем хвостики и режем на тонкие кружочки.
  5. Остывшую куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.
  6. Примерно такими же кубиками надо будет нарезать и сваренные вкрутую яйца.
  7. Немного зелени петрушки и укропа (или можно взять что-то одно) мелко рубим ножом.
  8. Все подготовленные ингредиенты перекладываем в миску с листьями салата, солим и перчим по вкусу.
  9. Остается только заправить блюдо густым домашним майонезом, перемешать – и можно звать всех к столу.
  10. Совет. Как приготовить майонез своими руками всего за две минуты, смотрите по ссылке.

Яркий летний салат с редисом и куриным филе в жару станет отличным вариантом легкого ужина или перекуса для всей семьи. Он не только очень вкусный, но и сытный, при этом не оставляет тяжести на желудке. До прихода лета осталось всего несколько дней, скоро на нашем сайте «Девчата» увидят свет рецепты охлаждающих напитков, разнообразных легких салатов и, конечно же, самые проверенные способы заготовок на зиму.

Яркий летний салат с редисом

Приятного всем аппетита и яркого настроения.
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.