Закусочный торт из картофельных драников с интересной начинкой

Рецептов закусочных тортиков существует множество. Наиболее популярными считаются печеночные и кабачковые блинчики. Я же вам предлагаю сделать торт из картофельных драников. Из картофеля жарим блины, по типу больших драников. Начинку готовим из яиц, сырков и пекинской капусты.

Но это не принципиально: начинка может быть любой, на ваш вкус. Например, куриное отварное филе, жареный лук, грибы, фарш, обжаренный со сметаной, майонезом – и еще множество вариантов, которые подарит ваша фантазия.  Простой, вкусный и сытный домашний рецепт!

Необходимые ингредиенты:

  • картофель – 800 грамм,
  • куриные яйца – 2 штуки,
  • пшеничная мука – 4-5 столовых ложки,
  • соль –1 чайная ложка,
  • растительное масло для жарки драников.

Для начинки:

  • куриные яйца – 3 штуки,
  • сырки плавленые – 2 штуки (200 грамм),
  • пекинская капуста – 150-200 грамм,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • майонез, соль, черный перец – по вкусу.

Как приготовить закусочный торт из картофельных драников

  1. Картофель очищаем, промываем и измельчаем в блендере или трем на мелкой терке. Если будет много жидкости, сливаем.
  2. Перекладываем картошку в миску, вбиваем туда же куриные яйца, солим по вкусу перемешиваем. Затем добавляем муку, снова перемешиваем.
  3. Жарим большие драники на разогретой сковороде, в растительном масле, с обеих сторон. На сковороду выкладываем не больше трех столовых ложек картофельного теста. Всего получается 8 картофельных блинов.
  4. Готовим начинку. Сваренные заранее вкрутую куриные яйца трем на крупной терке.
  5. Плавленые сырки предварительно кладем в морозильную камеру на 5 минут, а потом тоже трем на крупной терке.
  6. Совет. Как приготовить плавленый сыр в домашних условиях, вы узнаете на нашем сайте.
  7. Добавляем чеснок, солим, перчим, добавляем майонез. все перемешиваем.
  8. На каждый блин выкладываем начинку, посыпаем нарезанной пекинской капустой, делаем сетку из майонеза: и так поступаем со всеми блинами.

Сверху закусочный торт из картофельных драников можно украсить зеленью. Разрезаем на порционные куски, как обычный торт и подаем на стол. Вкусно, сытно, просто – по-домашнему! Всем любителям картошечки посвящается: берите рецепт на заметку!!! Такая закуска разнообразит ваше повседневное меню и украсит праздничный стол. Другие рецепты интересных блюд смотрите на нашем сайте «Девчата».

Закусочный торт из картофельных драников с интересной начинкой

Приятного всем аппетита и праздничного настроения.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.