Жаркое по-домашнему с мясом и грибами: горячее блюдо для всей семьи

Скажем так, рецепт без особых заморочек! Все ингредиенты обжарили, довели до готовности в духовке и все! Жаркое по-домашнему с мясом и грибами готово! Получается отличное горячее блюдо для всей семьи: и на обед можно подать, и на ужин! Легко и просто!

Жаркое очень насыщенное, вкусное и ароматное – от него без ума и взрослые, и дети. Дополните свое меню овощными салатами, маринованной закуской и кусочками вкуснейшего домашнего хлеба: пальчики оближешь. Жаркое можно и в горшочках сделать: даже вкуснее будет.

Необходимые ингредиенты:

  • картофель – 800 грамм,
  • морковь – 1 штука,
  • репчатый лук – 1 штука,
  • любое мясо – 600 грамм,
  • грибы сухие – 170 грамм (или свежие грибы – 300 грамм),
  • чеснок – 1 зубчик,
  • соль, перец,
  • грибная приправа – 1 чайная ложка,
  • бульон – 200 миллилитров.

Как приготовить жаркое по-домашнему с мясом и грибами

  1. Любое мясо (у меня свинина) промываем и нарезаем на небольшие кусочки.
  2. Глубокую сковороду или казан смазываем растительным маслом (у меня ароматное домашнее масло), обжариваем мясо до золотистой корочки.
  3. Добавляем подготовленные грибы, перемешиваем, обжариваем 5 минут.
  4. Потом добавляем мелко нарезанный лук с измельченным чесноком, перемешиваем, обжариваем 3-4 минуты.
  5. Отправляем в сковороду морковь (часть трем на крупной терке, часть нарезаем соломкой), перемешиваем и обжариваем до готовности моркови.
  6. Затем кладем часть нарезанного картофеля, перемешиваем, обжариваем до румяности и добавляем вторую часть картофеля, солим, перчим.
  7. Вливаем воду или бульон, настой от грибов (если замачивали сухие грибы), грибную приправу.
  8. Даем закипеть, накрываем крышкой и ставим в духовку на 40 минут, при температуре 190 градусов. В конце готовки посыпаем приправами, зеленью.

Жаркое по-домашнему с мясом и грибами – это очень насыщенное горячее блюдо! Такое жаркое можно приготовить и в порционных горшочках! Вкус от этого не меняется: даже лучше становится! Подавать такой обед или ужин на стол лучше с кусочками ароматного домашнего хлеба и салатами из овощей: пальчики оближешь. Еще больше идей для повседневного меню вы найдете на нашем сайте «Девчата»: готовьте с удовольствием.

Жаркое по-домашнему с мясом и грибами: для всей семьи

Приятного аппетита.
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.