Вкусный компот из черешни: быстрый рецепт без стерилизации

Продолжаем закрывать лето в банки: сегодня у нас вкусный компот из черешни (красной или желтой). Сделать его очень быстро, быстро, никакой стерилизации не будет – но при этом компот хранится в условиях квартиры долгое время. Так как черешня не обладает ярко выраженным вкусом, ее необходимо дополнить: я решила добавить в банку лимон, мяту и гвоздику.

Но в качестве специи можно и корицу использовать: все делайте на свой вкус. Можете поэкспериментировать и с другими ароматными дополнениями – это очень интересно. Компот из черешни получается красивым, ароматным и очень насыщенным: обязательно закройте на зиму несколько баночек.

Необходимые ингредиенты:

(на банку объемом 1 литр)

  • ягоды черешни;
  • кипяток;
  • долька лимона;
  • листик мяты;
  • две столовых ложки сахарного песка;
  • корица на кончике ножа (по желанию);
  • одна гвоздика.

Как приготовить вкусный компот из черешни на зиму

  1. Банки тщательно промываем и полощем в проточной воде. Крышки стерилизуем.
  2. Черешню тщательно промываем, убираем веточки, оставляем на 30 минут в воде с солью (чтобы ушли все жучки). Еще раз ополаскиваем.
  3. На дно чистой банки кладем кружочек лимона, мяту, закладываем ягоды черешни: до самого верха.
  4. Заливаем крутым кипятком под горлышко, накрываем крышкой. Оставляем до того момента, пока вода практически полностью не остынет, чтобы банку можно было взять руками.
  5. Затем воду сливаем в сотейник или кастрюлю, всыпаем сахарный песок, кладем гвоздику или корицу.
  6. Доводим сироп до кипения, варим минуты 2-3. Сахар должен полностью раствориться.
  7. Кипящим сиропом заливаем ягоды в банке, наливаем воду до самого верха.
  8. Сразу накрываем крышкой и закатываем.
  9. Банку укутываем, оставляем до полного остывания. При таком способе консервации компот может храниться при комнатной температуре долгое время.

Вкусный компот из черешни получается невероятно ароматным: обязательно попробуйте такой способ консервации. Рецепты заготовок из ягод на любой вкус и кошелек вы можете найти на нашем сайте «Девчата»: заходите, выбирайте и закрывайте лето в банку.

Вкусный компот из черешни

Приятного всем аппетита и яркого настроения.
Text.ru - 100.00%

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.