Изумительный салат «Секреты молодости»: энергия и бодрость

Сегодняшний рецепт для тех, кто хочет быть энергичным и бодрым, как можно дольше. Изумительный салат «Секреты молодости», основным ингредиентом которого является пророщенная фасоль маш, восстановит организм после долгой зимы и подарит ощущение легкости.

В него, конечно, не только фасоль входит, но именно она обладает основными полезными свойствами. Регулярное употребление таких бобов в пищу позволит укрепить сердце, сосуды, нормализовать давление, улучшить память и восстановить зрение. Обладающее мочегонным действием растение отлично подходит для выведения из организма токсинов.

Необходимые ингредиенты:

  • 100 грамм любых салатных листьев;
  • 40 грамм сырой моркови;
  • 60 грамм пророщенной фасоли;
  • 20 грамм сыра (Фета, Моцарелла или Адыгейский).

Для заправки:

  • 1,5 чайных ложки кунжутного масла;
  • половина чайной ложки натурального меда;
  • одна чайная ложка лимонного сока;
  • одна чайная ложка соевого соуса;
  • щепотка сушеного чеснока;
  • красный острый перец и соль – по вкусу.

Изумительный салат «Секреты молодости»: пошаговый процесс приготовления

  1. Сначала приготовим заправку, на основе кунжутного масла. Кстати, масло можно взять и любое другое, в магазинах сейчас огромный выбор: выбирайте то, которое наиболее полезное для организма.
  2. Совет. Идеальным вариантом для этого салата станет масло из одуванчиков, рецепт приготовления которого вы можете посмотреть по ссылке.
  3. Итак, в миску наливаем масло, добавляем лимонный сок и соль по вкусу. Соль для салатов лучше брать морскую или гималайскую – она полезнее. Купить такую соль можно в супермаркете.
  4. Добавляем натуральный мед и соевый соус, гранулированный чеснок и специи, в состав которых входит острый красный молотый перец. Все тщательно размешиваем.
  5. Начинаем собирать салат. Любые салатные листья (лучше брать микс разного цвета, чтобы блюдо было более ярким) или шпинат рвем руками на крупные кусочки, выкладываем на плоское блюдо.
  6. Свежую морковь очищаем, промываем и нарезаем тонкими длинными полосками: овощечистка вам в помощь. Отправляем в салат.
  7. Проростки фасоли можно купить в специализированных отделах магазинов, ее просто выкладываем горкой в салатник.
  8. Поливаем все сделанной заранее заправкой, аккуратно перемешиваем.
  9. Любой сыр, с маленьким процентом жирности и ярко выраженным вкусом, нарезаем небольшими кубиками и раскладываем по поверхности салата.
  10. Если не смогли найти пророщенную фасоль в магазине, воспользуйтесь этим рецептом. Необходимо купить 200 грамм сухой необработанной фасоли маш (или мунг), опустить ее в литр теплой воды и перемешать. Все зерна, которые всплывут на поверхность, надо будет убрать.
  11. Оставляем на два часа, при комнатной температуре, потом воду сливаем.
  12. Перекладываем в коробку из-под молока или сока. Можно также использовать пластиковый контейнер. Для вентиляции сделайте небольшие надрезы по углам коробки. Оставляем на столе, в теплом месте.
  13. Через 12 часов фасоль в коробке заливаем водой, оставляем на пять минут, промываем. Затем всю воду сливаем и кладем коробку горизонтально. Оставляем до вечера, процесс повторяем.
  14. Повторяем весь процесс еще три дня, а потом фасоль готова к использованию.
  15. Ее необходимо будет высыпать в миску с холодной водой, убрать всплывающую шелуху. Затем полностью сливаем воду, перекладываем в подходящую посуду и храним в холодильнике: 5-7 дней.

Изумительный салат «Секреты молодости» станет отличным легким перекусом или полноценным ужином для тех, кто заботится о своем здоровье. Свежий, ароматный, с легкой оригинальной заправкой, он будет полезен не только взрослым, но и детям. Бобы очень питательны и хорошо усваиваются организмом, их рекомендуется включать в рацион детям, пожилым людям и выздоравливающим больным. Фасоль мунгл считается отличным продуктом, заменяющим мясо. Еще больше полезных рецептов вкусных блюд смотрите на нашем сайте «Девчата».

Изумительный салат «Секреты молодости»:

Приятного всем аппетита и богатырского здоровья.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.