ИНГРЕДИЕНТЫ

● 1 скумбрия
● горсть луковой шелухи
● 5 ст. л. соли
● 1 л воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Луковую шелуху залей водой и поставь на огонь. Добавь соль и доведи до кипения.

2. В кипящий рассол опусти рыбку и вари при слабом кипении ровно 3 минуты.

3. Достань скумбрию и рассола, дай жидкости стечь, остуди. Рыба готова к употреблению!