Сингапурская Дафна Тан, также известный как Периперпинг, любит превращать свой кофе в искусство, прежде чем пить его.  17-летний быстро сделал себе имя, взбив пены из трех кофе, которые выскочили из кружки.  Они тщательно собираются с использованием соевого молока и пенопласта Nespresso для создания базовых конструкций.  Она использует натуральный пищевой краситель для цвета и порошка Carob для рисования лиц на пене.  Для создания каждого скульптурного шедевра требуется около 10-20 минут, но конечные результаты стоят того и почти слишком милые, чтобы выпить!  Вы можете распознать знакомые лица, такие как Pikachu, Nemo и Snoopy.  «Я вызвал интерес к школьной программе, где у меня была возможность посещать семинар по оценке кофе для гурманов … Я экспериментировал с французской прессой и нашел метод создания стабильной пены, чтобы сделать 3D-искусство поверх моих чашек.  ‘