Популярность льняных семян и льняного масла растет. Эти продукты богаты Альфа-линоленовой кислоты (АЛК), вид Омега-3 жирной кислоты, которая частично превращается в ДГК и ЭПК (наиболее активные Омега-3 жирные кислоты) при попадании в организм. Льняное семя обладает многочисленными преимуществами для здоровья, но действительно ли это так? И если да, то в какой степени? Результаты исследований подтверждают некоторые из популярных заявлений, а доказательств в отношении других недостаточно.
Ниже приведен список предполагаемых преимуществ льняного семя и информация, которую исследования говорят о них:
1. Полезно для вашего сердечно-сосудистого здоровья.
Некоторые изучения показывают что льняное семя и масло льняное могут уменьшить ваши уровни холестерина и понизить ваше кровяное давление. Поскольку высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление являются двумя основными факторами, которые повреждают ваше сердце и сосуды, добавление небольшого количества льняного семя или льняного масла в ваш рацион может оказать положительное влияние на вашу систему кровообращения.
2. Его можно использовать как слабительное.
Измельченное льняное семя и льняное масло можно использовать для лечения запоров. Согласно одному исследованию, льняное масло так же хорошо для этой цели, как оливковое масло. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить его эффективность, потому что исследования, проведенные до сих пор, были ограничены животными и людьми с определенными условиями.
3. Полезно для вашей кожи.
Несколько исследований показывают, что прием льняного масла может сделать Вашу кожу более увлажненной и гладкой, а также уменьшить раздражение. В одном исследовании, льняное масло помогло вылечить дерматит у мышей. Но нет никаких исследований влияния применения льняного масла непосредственно на кожу. Некоторые люди утверждают, что оно работает просто, а также может быть использован для изготовления масок для волос.
4. Уменьшит воспаление.
Результаты исследования по этому утверждению были неоднозначными. Некоторые исследования показывают, что льняное масло может уменьшить воспаление, в то время как другие исследования не показали никакого значительного эффекта. По-видимому, оливковое масло более полезно для этой цели.
5. Это может снизить риск развития рака.
Исследования пробирки и животных подтверждают это утверждение, но больше исследования на людях необходимы для того чтобы измерить эффективность масла льняное для предохранения рака.
льняное масло можно принять как дополнение или добавить к еде как салаты. Однако его не следует использовать в кулинарии, так как нагревание приводит к образованию вредных соединений. Если вы предпочитаете льняное семя само, то вы должны смолоть оно перед употреблением.
льняное семя и масло льняное могут произвести побочные эффекты и не рекомендованы для некоторых групп людей:
— льняное семя может иногда вызывать диарею, судороги, газ и вздутие живота;
— льняное семя может мешать лекарству, включая антикоагулянты, нестероидные противовоспалительные средства, гормональные лечения, и лекарства, используемые для лечения высокого кровяного давления, высокий уровень холестерина и диабет. Если вы принимаете какие-либо лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начать использовать льняное или льняное масло;
— не ешьте сырое или незрелое льняное семя – оно может быть ядовитым;
— люди с сахарным диабетом, биполярного расстройства, нарушением свертываемости крови, или рак предстательной железы следует использовать льняное с опаской и обсудить это с врачом сначала;
— люди с болезнью Крона, колит, синдром раздраженного кишечника, эндометриоз, рака молочной железы и рака матки не следует использовать льняное;
— поскольку безопасность льняного семени не изучена полностью, дети, беременные женщины и кормящие женщины также не должны использовать льняное семя.
