Продолжаем подготовку к праздникам! Пробуем простые и вкусные рецепты! Сегодня салат «Игрушка», сочетание красной рыбки (домашнего посола), яблочка, сыра — очень гармонично! Получилось вкусно, сочно и даже воздушно! Пробуйте, приготовить и не забудьте украсить зернами граната!
Подготовим продукты, сегодня у меня форель домашнего посола. Всегда перед Новым годом солим красную рыбу. Картофель и яйца отварим заранее.

соленая красная рыба 100 гр

лук фиолетовый 1 шт

яблоко 12 шт

яйца (отварные) 2 шт

картофель (отварной) 2 шт

сыр 50-100 гр

майонез

гранат

Фиолетовую луковицу порежем мелким кубиком, много не надо (маленькая луковица). Рыбу порежем на небольшие кубики.

Лук, рыбку и майонез( пара столовых ложек) перемешиваем и раскладываем на дно тарелки. Сверху трем яблоко, распределяем ровным слоем.

Следующий слой, сыр на мелкой терке, а потом яичный желток на крупной. По верх желтка слой майонеза, можно сделать сеточку.
Сильно не приминаем, натрем картофель на крупной терке, хорошим слоем. Добавляем майонез, распределяем. Измельчаем яичный белок (мелкая терка) и украшаем салат зернами граната.

Оформляем ленточку, как у настоящей ёлочной игрушки и подаем к столу. Лучше увеличить порцию и сделать две такие «игрушки», что бы всем хватило! Салат невероятно вкусный, съедают быстро!