Привет Сегодня я расскажу, как приготовить тесто для чебуреков. Рецепт будет очень простой, а результат сможет вас приятно удивить. Приступаем к приготовлению самых вкусных чебуреков!
Описание приготовления:
Благодаря тому, что в составе начинки есть вода, чебуреки получаются очень сочными и вкусными. Для того, чтобы чебуреки были ароматными, добавьте в фарш свои любимые специи. Рекомендую всем хозяйкам опробовать данный рецепт
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 4-5 Стаканов
- Мясной фарш — 0,5 Килограмма (свинина+говядина)
- Репчатый лук — 4 Штуки
- Горячая вода — 1 Стакан (в тесто)
- Вода, кефир или бульон — 1 Стакан (для начинки)
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло — 260 Миллилитров
Количество порций: 10
Как приготовить «Домашние чебуреки с фаршем»
Подготовим вс ингредиенты. Просеиваем муку в миску, добавляем соль. Вливаем стакан растительного масла и хорошенько перемешиваем.
Вливаем в миску горячую воду и быстро замешиваем тесто.
Вымешиваем тесто, затем убираем его на полчаса под пленку.
Добавляем в фарш мелко рубленный лук.
Добавляем специи и стакан воды. Хорошенько перемешиваем, чтобы фарш получился однородным.
Достаем тесто, делим его на 10 частей. Раскатываем каждую в лепешку, в середину которой кладем начинку.
Защипываем края, приступаем к обжариванию.
На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество растительного масла. Обжариваем чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки.
Чебуреки готовы, приятного аппетита!
