Эти пышечки не оставят никого равнодушными!

Ингредиенты:

Кефир — 1, 5 стакан.
Яйца — 1 шт.
Сахара — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0. 5 ч. л.
Сода — 0. 5 ч. л.
Мука — 2-3 стакана (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
Ванильный сахар — по желанию пакетик.

Приготовление:

1. замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить «Отдыхать» на 20 минут.

2. затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие, и мы выворачиваем тарарушки как хворост.
3. жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при необходимости можно подливать понемногу.
4. готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками. Тесто воздушное получается. Приятного аппетита!

Let’s block ads! (Why?)