Ничто на свете не способно поднять эмоциональный тонус и настроение больше, чем вкусная домашняя выпечка (разве что только благодарные улыбки близких, для которых ты ее готовишь).
Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя рецепт самого вкусного ягодного тарта на свете. А главное, этот пирог не нужно долго выпекать, всего 20 минут — и он готов.
Песочный пирог с ягодами
Ингредиенты
- 400 г ягод
- 500 г муки
- 75 г маргарина
- 3 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 300 г сахара
- 1/4 ч. л. соли
- 300 г сметаны (15-20% жирности)
- Ваниль
Приготовление
- Помой ягоды и оставь в дуршлаге, чтобы стекла вода.
© Depositphotosloading... - Смешай муку с разрыхлителем, солью и добавь 200 г сахара.
© Depositphotos - Добавь размягчённое масло и желток одного яйца, после замеси тесто руками.
© Depositphotos - Далее приступаем к приготовлению заливки. Смешай сметану с 1 ст. л. муки, оставшимся сахаром, яйцами и ванилью.
© Depositphotos - Поставь разогреваться духовку до 200 градусов и принимайся за раскатывание теста. Раскатать тесто нужно чуть больше, чем по размеру формы, чтобы его хватило на бортики.
© Depositphotos - Смажь форму для выпекания маслом и присыпь мукой, затем аккуратно перенеси тесто в форму.
© Depositphotos - Сделай несколько проколов в тесте при помощи вилки и отправь его в духовку на 7-10 минут.
© Depositphotos - После достань заготовку и выложи на нее ягоды. Затем залей заливкой и поставь и духовку еще на 10 минут. В конце достань ягодный пирог, дождись пока он остынет и на несколько часов поставь его в холодильник.
Только посмотри на эту красоту! Разве можно удержаться от соблазна приготовить его?
© Depositphotos
Сохрани рецепт на своей страничке, чтобы не потерять и радуй родных вкусностями почаще.
