В 1917 году Ленин подписал декрет об организации общественных столовых, и обеды в школах стали бесплатными. Меню для детей брали не с бухты-барахты, его составляли с учетом суточной потребности организма в калориях, а в основу его потом легла «Книга о вкусной и здоровой пище». Напомню, ее составителями были главный диетолог СССР Мануил Певзнер и Анастас Микоян.
Эта парочка вдосталь поиздевалась над детьми, изгнав из школьных столовых все жареное, острое и пряное. Детям полагалось отварное мясо, бульоны, кисели и молочные каши. Не буду сейчас поднимать вопрос о том, вкусно было в столовках или нет, факт в том, что есть приходилось всем, причем в обязательном порядке.
И вот странность: среди детей, вынужденных жевать эту безвкусную столовскую еду, как сейчас ее называют, желудком маялись единицы. А уж о голодных обмороках среди школьников говорить и вовсе не приходилось.
Так что бесплатные обеды в школах делали свое дело: они берегли, как могли, здоровье подрастающего поколения.
С приходом перестройки мы о бесплатных обедах в школе забыли. Их могут частично дотировать, бесплатно могут давать детям из многодетных или малообеспеченных семей.
За всех остальных надо платить родителям, и вот тут многие сталкиваются с другой проблемой: дети не желают есть то, что предлагается в столовых. Где-то в погоне за балансом питательных веществ и калорийностью забыли о самом главном – вкусе, где – то дети просто не желают есть кашу, когда можно сжевать чипсы.
Ну, а где-то дети и ели бы, да вот у родителей денег нет (а семья нормальная считается).
И на фоне этого звучит глас чиновницы из Екатеринбурга, предлагающей бесплатные обеды в школах (а в этой области они, оказывается, есть) отменить. И бюджет получит экономию.
Забавно: большинство детей в школе не ест, но в чиновницу летят помидоры.
Оппоненты утверждают: вместо отмены лучше озаботиться качеством и вкусом пищи в школе. И тогда дети будут есть. Это не поможет бюджету в краткосрочной перспективе, но позволит избежать многих проблем со здоровьем в будущем.
Мол, если уж СССР в первые годы существования мог кормить детей, то сейчас – то потянем.
Вы как считаете?
