Курица с луком запекается в духовке в восхитительном молочном соусе со специями и чесноком и получается очень нежной и сочной. Соус также получается вкусным, он идеально подходит в качестве подливы к любому гарниру. Это вкусное и простое блюдо станет открытием для многих, и вы не раз захотите его повторить.

Ингредиенты:

• курица (любые части) 1 кг;
• лук 4 шт.;
• чеснок 5 зубчиков;
• молоко 200 мл;
• сметана 150 мл;
• мука 1 ст.ложка;
• сахар 1 ч.ложка;
• хмели-сунели 1 ч.ложка;
• соль по вкусу;
• сливочное масло для обжаривания;
• зелень для подачи.

Приготовление:

1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до подрумянивания. Отложить.
2. Курицу промыть холодной водой, снять кожу и натереть солью.
3. Обжарить курицу на той же сковороде, в которой жарился лук, до золотистого цвета.
4. Выложить обжаренную курицу и лук в форму для запекания.
5. Муку смешать с молоком, добавить сметану, раздавленный через пресс чеснок, хмели-сунели, сахар и соль.
6. Перемешать, при необходимости добавить немного воды и залить форму с курицей.
7. Отправить форму с курицей в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
8. Во время запекания, время от времени поливать курицу соусом.
9. Подавать, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Источник