Обладают потрясающим вкусом и ароматом, они очень сытные — разочарованных точно не будет. Готовятся просто и не нужно думать о гарнире.

****************************

Рецепт:

Мясо филе -700гр.

Аджика – 2ч.л.

Сметана -1ст.л.

Растительное масло -1ст.л.

Луковица -1шт.

Соль -1ч.л.

Черный перец – по вкусу

Картофель -2-3шт.

Способ приготовления:

Мясо филе 700 гр у меня свинина нарезаем на длинные тонкие пластинки толщиной примерно 4-5мм.

Кладем в миску луковицу нарежем тонкими полукольцами и добавим к мясу. Добавляем аджику 2 ч.л., у меня не острая. Добавляем 1 ч.л. соли без горки, Кладем 1 ст.л. сметаны и 1 ст.л. растительного масла и все перемешиваем оставляем на 30-60 минут замариноваться.

Картофель 2-3 шт. среднего размера очистим и нарежем соломкой. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и ставим на огонь, с момента закипания варим 2-3 минуты, но не больше и вынимаем.

Прошел 1 час берем пластинку мяса, кладем немного лука из маринада, кладем небольшой пучок подготовленного картофеля и заворачиваем рулетик, закрепляем деревянной шпажкой.

Все тоже самое проделываем с остальными рулетиками. Противень смазываем растительным маслом кладем рулетики и ставим в разогретую духовку готовим при 200 градусах 35-40 минут.