ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

свинина — 700 гр.,

шампиньоны свежие (можно замороженные) — 200 гр.,

лук репчатый — 3 шт.,

сыр твердый — 200 гр.,

сливки 10% — 300 мл,

сметана — 150 гр.,

мука — 3 ст.ложки,

соль, перец — по вкусу.

 

****************************

 

РЕЦЕПТ:

 

1. Свинину режем, каждый кусок слегка отбиваем.

2. Лук режем полукольцами.

3. Выкладываем в противень, предварительно застеленный фольгой, порезанное мясо, лук и шампиньоны.

Если шампиньоны замороженные, то можно их предварительно не размораживать.

4. Делаем соус: в миске перемешиваем муку и сливки, добавляем сметану, соль, перец и тертый сыр.

5. Заливаем мясо в противне соусом.

6. Сверху посыпаем оставшимся сыром.

7. Закрываем противень сверху фольгой и ставим в духовку на 200 градусов на 1 час.

8. Примерно через 40 минут фольгу сверху убрать.

9. Мясо готово, приятного аппетита!