1. Средний кабачок.
1 яйцо.
50 гр. Натертого сыра.
Зубок чеснока.
1 ст. л. муки.
Соль, перец.

Приготовление:

1. кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
2. добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
3. жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.

4. очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени. Приятного аппетита!

источник