Очень рекомендую попробовать такую необычную, но очень нежную закуску!
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца куриные 4 шт.
баклажаны 2 шт.
сметана 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик
грецкий орех 1 горсть
гранат 1 горсть
кинза 4 веточки
соль по вкусу
перец черный по вкусу
хмели-сунели по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Помыть баклажаны, запечь до готовности в духовке.
Как станут мягкие, положить на 5 минут еще горячими в полиэтиленовый пакет. Так будет легче очистить баклажан.
loading...
Почистить вареные яйца.
Перемолоть баклажаны с яйцами в блендере. Заправить сметаной, орехами, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели. Все перемешать.
Подавать можно с хлебом, хлебцами и помидорами.
Можно начинить половинки яиц, присыпать зернами граната и орехами. Украсить зеленью кинзы.
А можно отсадить паштет из кондитерского мешка в готовые тарталетки.
Приятного аппетита!
