Ингредиенты:

• сливочное масло – 200 г;
• сметана – 200 мл;
• сахар – 225 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 500 г;
• сода – 1 ч. л.;
• соль – 2 г;
• мак – 1 ст. л.;
• кунжут – 1 ст. л.;
• корица молотая – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло комнатной температуры вместе с сахаром взбейте миксером до однородности. Добавьте яйца и взбивайте еще 2-3 минуты. Добавьте сметану и взбейте до однородности. Добавьте муку с содой, солью и замесите тесто.
2. Поставьте в холодильник на 30 минут.
3. Достаньте тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 5 мм и нарежьте на ромбики. Разложите на противень с пергаментом на расстоянии 1 см друг от друга. Смажьте их белком.
   loading...
4. В одной пиале смешайте мак с сахаром, а в другой – кунжут с корицей.
5. Посыпьте половину печенья смесью сахара с маком. Вторую половину – смесью кунжута и корицы. Выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов.