Простой в приготовлении, закусочный пирог из готового слоеного теста.

Его приготовление займет немного времени, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты:

• — 1 пласт слоёного дрожжевого теста
  — 1 средний солёный огурец
  — 3-4 полоски бекона или ветчины
  — зелёный лук
  — сыр
  — 1 куриное яйцо
  — 2 столовые ложки сметаны
  — соль, перец + можно добавить каких-нибудь любимых специй

Приготовление:

Пока размораживается тесто, измельчите очищенный солёный огурец, бекон и зелёный лук, а так же натрите сыр.

Тесто растянуть руками, сделать несколько проколов вилкой, чтобы пирог не вздулся, первым слоем положить половину тертого сыра и зеленый лук.

Затем соленый огурец со слегка поджаренным беконом (можно и не поджаривать).

Сверху опять посыпать тертым сыром, оформить края и сформировать пирог.

И теперь аккуратно залить сверху взбитой смесью из сметаны, яйца, соли и перца, соли нужна буквально щепотка, потому что в пироге уже есть соленые огурцы и бекон, да и сыр тоже довольно солёный. Края пирога тоже можно смазать сырым яйцом для румяности.

Запекать в духовке 35 минут при 190-200 С.

Приятного аппетита!