Что же такое холестерин на самом деле? Его структура схожа с обычного рода липидами. Он образуется в нашей печени, для того чтобы накапливать необходимые продукты во время обмена веществ и обеспечивать нормальную работу организма.
Главная функция холестерина ― структурная, он входит в состав клеточной мембраны всех клеток нашего организма. Если бы в мембране не было этого важного компонента, клетка не смогла бы поддерживать свою форму, а органеллы не смогли бы располагаться на своих местах. Поэтому, холестерин ― это очень важное вещество, которое необходимо каждому человеку, однако в большом количестве, этот липид затрудняет движение крови и может привести к различному роду заболеваний. Возможность избавиться от таких проблем ― это правильное питание при повышенном уровне холестерина в крови.
Важно понять, что человек не может злоупотреблять вредными продуктами в любом случае, так как эта привычка может вызвать различные болезни. Если вы стали обладателем повышенного уровня холестерина, тогда вам стоит задуматься: что вы едите и что в вашем рационе привело к данной трагедии. Холестерин выполняет множество важных функций: структурная, транспорт веществ, стимулирует синтез гонадотропных гормонов, продукция желчи, регуляция обмена веществ и многие другие функции. Когда жира в организме становится слишком много и клеточная мембрана уже не нуждается в получении липидов, создаётся так называемое «жировое депо», в результате, жир откладывается у нас под кожей, а уровень холестерина в крови также повышается.
Есть несколько видов холестерина. Из них выделяют три основных вида, которые наиболее сильно влияют на общее состояние нашего организма.
Первый вид ― это липопротеиды высокой плотности, которые оказывают позитивное влияние на организм. Он позволяет предупредить различные заболевания сердца и кровеносной системы. Такой холестерин регулирует транспорт веществ, которые выводятся из клетки.
Второй вид ― это липопротеиды низкой плотности, которые негативно влияют на наше здоровье. Они откладываются в организме и мешают работе кровеносной системы, вызывая различные заболевания.
Существует также особая форма холестерина, который попадает в плазму крови. Эти липиды являются главным источником энергии. Они накапливаются в организме в качестве резерва, чтобы в нужный момент восполнить затраченную человеком энергию. Это преобразование холестерина в энергию полностью контролируют гормоны внутренней секреции.
Какие же всё-таки продукты будут полезны при повышенном уровне холестерина в крови? Мысля логически, можно догадаться, что нужно ограничить употребление продуктов, с высоким содержанием жиров: хлеб, жирное мясо и рыба, сладкое в большом количестве и другие продукты. Нужно употреблять в пищу, большое количество растительной пищи и фруктов (особенно цитрусовых, так как они обладают уникальным свойством, позволяющее расщеплять жиры). Не стоит поддаваться на уловки продуктов для «быстрого похудения». Лучше сами займитесь поиском необходимых продуктов и готовьте самостоятельно. Даже если вы не умеете хорошо готовить, вам не составит труда сделать простенький салатик или простой бульон.
Но бывают и случаи, что даже после исключения обильного количества липидов из рациона, не принесло ожидаемых результатов. Это возникает из-за того, что липиды ― это очень многогранные вещества, поэтому полное исключение жирной пищи не может помочь больному человеку, так как жир, находящийся в крови, имеет несколько иную структуру. Необходимо не только исключать вредные продукты, которые повышают холестерин в крови, но и вносить в рацион полезную пищу, расщепляющую липиды. Главное не смешивать различного рода жиры, чтобы не создавать стойкие соединения в организме, препятствующие току крови.
Для того чтобы следовать правильному питанию при повышенном уровне холестерина в крови следует кардинально изменить свой взгляд на питание. Необходимо выбрать всю пищу из вашего рациона, которая содержит насыщенные жиры, из вашего рациона, и заменить их альтернативными продуктами, содержащие ненасыщенные липиды. Хорошо известно, что жареная пища, содержащая большое количество растительного масла, вредна для организма. Это напрямую связано с жирами, ведь чем больше используют масла при приготовлении пищи, тем больше ваш организм получит вредного холестерина, что может привести к возникновению или развитии существующей болезни. Не увлекайтесь пищевыми заменителями. Конечно же, они бывают дешевле обычных продуктов и на вкус могут быть более аппетитными, но как раз они и содержат опасные жирные кислоты, усугубляющее ваше текущее состояние.
Конечно же, невозможно полностью исключить липиды из рациона питания. Да и не нужно этого делать, ведь жиры необходимы организму и выполняют множество важных функций. Главное уяснить, что правильное питание при повышенном уровне холестерина заключается в балансе здоровой пищи и исключении из рациона вредных консервантов и химических концентратов. Важно знать, что растительные жиры и животные жиры имеют абсолютно разную структуру. Растительные липиды окажут меньше влияния на уровень холестерина, чем животные. Поэтому употребляйте в пищу: салаты, супы, овощное рагу, а также пейте простую и минеральную воду.
Сегодня лечение данной болезни является достаточно актуальным вопросом. Слишком многое в мире поменялось за последние десять-двадцать лет. Огромный процент людей сегодня имеет различного рода проблемы, связанные с деятельностью пищеварительной системы. Повышенный холестерин в крови ― это лишь одна из немногих болезней, которая портит жизнь большой части населения. Однако мы нашли достойный способ борьбы с этой коварной болезнью. Употребляя в пищу полезные продукты, которые содержат минимальное количество жиров, наш организм всегда останется здоровым, а любые болезни будут побеждены.
