Подборка праздничных салатов с оригинальным оформлением

Ингредиенты

• 300 г куриного филе
• 200 г оливок или маринованных шампиньонов
• 100 г консервированной кукурузы
• 100 г твердого сыра
• 1 огурец
• 1 апельсин
• 4 яйца
• 1 плавленый сырок
• соль, майонез по вкусу

Приготовление

1. Отвари филе в подсоленной воде. Оливки порежь кольцами, огурец, филе и апельсин — кубиками. Смешай ингредиенты с кукурузой и майонезом.
2. На плоской тарелке выложи салат в форме горки и присыпь тертым сыром.

   

3. Свари яйца вкрутую и натри белки на мелкой терке. Посоли, добавь к ним натертый плавленный сырок, 1 ч. л. сока синей капусты и немного майонеза, чтобы можно было сформировать шарики.
4. Выложи голубые шарики вокруг салата, один из них размести на верху «шапки». Дай пропитаться в течении часа.

   

Ингредиенты

• 2 банки шпрот в масле
• 2 клубня картофеля
• 2 яйца
• 50 г твердого сыра/li>
• 1 морковь
• 1 свекла
• 1 соленый огурец
• 200 г 30 % сметаны
• 1 ч. л. горчицы
• соль по вкусу
• орехи, болгарский перец для украшения

Приготовление

1. Смешай сметану с горчицей, посоли по вкусу. Эту заправку используй вместо майонеза.
2. Откинь шпроты на друшлаг, чтобы стекло масло. Половину разомни вилкой и выложи их на плоской тарелке в форме мордочки тигра. Овощи, яйца и сыр натри на терке.

   © DepositPhotos

3. Выкладывай натертые овощи и сыр на шпроты слоями. Сначала картофель, затем морковь, огурец, яйцо, сыр, свекла. Каждый слой смазывай заправкой.

   

4. Из перца вырежь глаза и нос. Укрась салат целыми шпротами, как показано на картинке. Свободные места посыпь измельченными орехами.

   

Ингредиенты

• 400 г говяжьего или свиного сердца
• 150 г твердого сыра
• 1 банка консервированного горошка
• 2–3 соленых огурца
• 3 луковицы
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. уксуса
• соль, майонез по вкусу
• свежая зелень для украшения

Приготовление

1. Разрежь сердце пополам, вырежь крупные и мелкие сосуды и замочи в холодной воде на 30 минут.
2. Очищенную мякоть вари в воде 2–2,5 часа. Солить не нужно, иначе сердце станет жестким. Можешь добавить лавровый лист и душистый горошек, чтобы мясо было ароматным.
3. Лук нарежь полукольцами и залей кипятком. Добавь сахар, уксус и хорошо перемешай. Оставь мариноваться на один час.

   

4. Готовое охлажденное сердце, сыр и огурец нарежь соломкой. С лука слей жидкость и добавь в салат. Смешай с зеленым горошком и майонезом. Укрась салат свежей зеленью.