Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной запеканки, которая придется по душе каждому.
Это вкуснейшее блюдо состоит из простых и доступных ингредиентов. Каждая хозяйка справится с приготовлением, так как сделать ее совсем не сложно. Запеканка получается ароматной, нежной и невероятно аппетитной. Подается она со сметаной, кетчупом или растопленным сливочным маслом. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.
Нужные ингредиенты
- 600 гр картофеля
- 380 гр говядины
- 50 гр репчатого лука
- 50 гр яйца
- 220 мл молока
- 10 мл растительного масла
- 20 гр сливочного масла
- 5 гр соли
Начинаем процесс
- В первую очередь очищаем картофель и отвариваем до готовности. Затем пюрируем немного и остужаем.
- В другую кастрюлю отправляем говядину и вливаем воду. Ставим на огонь и доводим до кипения. После чего снимаем пену и продолжаем процесс варки еще 20 минут. Огонь должен быть минимальным.
- По истечении нужного времени очищаем репчатый лук и, не нарезая, отправляем к говядине. Продолжаем варить до готовности мяса.
- К картофельному пюре вливаем молоко. Оно должно быть горячим. Затем вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. Солим по вкусу.
- Теперь пропускаем через мясорубку говядину и лук. Солим по вкусу.
- Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем немного картофельного пюре. Разравниваем его и размещаем фарш.
- После чего кладем картофельное пюре, которое осталось. Разравниваем его.
- Растапливаем сливочное масло и смазываем им поверхность.
- Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов, на 20 минут.
- По истечении нужного времени запеканку достаем и оставляем немного остывать.
- После чего переворачиваем на тарелочку и нарезаем порционными кусочками.
Вам еще может понравиться нежнейшая куриная запеканка в мультиварке, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «super-shef».
Приятного аппетита!
источник ideireceptov.ru